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瓜类作物化瓜的奇怪现象
瓜类蔬菜均属葫芦科。我国栽培的瓜类蔬菜种类较多，共有十余种，其中黄瓜、冬瓜、西葫芦、西瓜、南瓜等栽培较多。在生产栽培中经常遇到一种情况，就是象黄瓜、冬瓜、南瓜、瓠瓜等瓜类的幼瓜，还未等长大，就有时会自行萎蔫，脱落。通常生产上把这种现象称为化瓜。为什么会出现这种化瓜的奇怪现象呢？从目前的研究情况看，主要有这样几方面原因。首先，是营养分配问题。由于早春植株的营养主要供茎叶生长，仅有少量营养供给果实，因此，当养分不足时，供给果实的养分减少，没有足够的养分，瓜类不能发育，因而产生化瓜。如果瓜类植株营养生长过盛，就会形成植株徒长，养分分配不均，也会产生化瓜的现象。所以象黄瓜一般在结瓜前，需要进行蹲苗，以适当抑制其营养生长，促进果实的形成和发育。第二，气象因素。由于温度过高或过低，不适宜果实发育，湿度过大，授粉不良，不能进行正常授粉受精，也会出现化瓜。第三，病虫危害和机械损伤等。如温室或塑料薄膜覆盖的黄瓜，往往因灰霉病的危害而引起化瓜。田间操作时人为的机械损伤或因压蔓不及时受到风吹的损伤等，也引起化瓜。除此之外，如果将果实下部叶片摘除过狠，输往果实的养分就会减少，从而导致果实不能肥大，而发生化瓜。植株生长势弱，干物质产量低，雌花营养不良，会中途停止发育，也会引起化瓜。综上所述，瓜类作物出现化瓜现象，主要归于气象因素和营养分配问题。尽管人们已能熟练掌握综合农业技术措施，防止或减少化瓜的出现。但是，人们仍会提出，是否还有别的原因引起化瓜？如植株本身的激素平衡问题，环境因子的影响问题等等。至于为什么有的品种较少出现化瓜，有的品种较多出现化瓜，看来仅仅从品种的特性方面来解释也是片面的，要想解开这个谜，还有必要从遗传机理方面加以探讨。
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