自从我司搬到马栏山之后，我就开始在北边寻觅美食了。
最近朋友推荐了2家开在北边的小馆子，即使附近难停车到想骂人，我们还是愿意专门去吃。
图：小小酥
一家有我最爱的凉拌腰花，一家有我心心念念了很久的四川烤鱼。
如果你们不讲究餐厅环境和服务的话，可以一起去试试~
每逢过节现杀一头牛
在店门口卖新鲜牛肉
这家店距离我司，开车不过5分钟的路程，中午都能去改善下伙食了。
图：小小酥
刚到店门口的时候，就被那生猛的场面惊到，老板和一位大爷直接在门口剁牛排、牛肉，现场叫卖，50元/斤。
询问后得知，牛是家养的，当天现杀现卖，新鲜得很。但只有过节才会有，我们去的那天临近端午，刚好碰到了。
图：小小酥
店子不大，却在食材上面赢了一大截，原因无他，“新鲜”足以。再加上老板开了10年，又很爱琢磨，吃过的无不称赞。
图：小小酥
点菜之前，先看下挂在门口的小黑板，上面用粉笔写满了店内的招牌菜。
图：小小酥
“特色原味谷鸭”被朋友说是进店必点的一道菜，一锅里头有一整只鸭，约有2.8-3斤重，全数融入这浓稠的汤汁中，猛火逼出一锅浓郁的香气。
图：小小酥
老板说，他们家都是散养的土鸭，当天现杀，鸭肉很新鲜。再加上火候十足，鸭肉一点儿都不老，紧实有韧劲，还不塞牙齿缝。
尤其想要表扬的一点是，这道菜鸭香浓郁，却没有腥味。感觉是提前卤制过，还带了些草药香气。
图：小小酥
锅底还有花菜打底，之前吃过的朋友说，冬天锅底是用的冬瓜，浸满汤汁之后，十分入味。
日常不太喜爱吃鸭子的我，格外钟意这道菜。
图：小小酥
吃完土鸭，谁能想到，一家主打弗兰家常菜的小馆子，竟然做出了让人惊艳的四川烤鱼？
当烤鱼端上来的时候，闻到那股子麻辣香气，看到铺满一锅的海椒、花椒，就晓得这味道是我惦记了很久的四川风味。
图：小小酥
得知老板娘就是四川人后，就明白为什么烤鱼味道这么正宗了。
实际上，这家鱼肉并不是烤出来，而是微微用油煎一下。将鱼皮煎得焦焦的同时，又充分保留鱼肉的嫩汁，在油汤里面浸泡之后，更入味。
图：小小酥
靠近鱼皮的肥腴部分，配上重油汤汁，麻辣丰润，和冰可乐是绝佳搭配~
图：小小酥
鱼肉的味道偏麻辣，但对于我这种嗜麻的重口味来说，麻度不够，可能是顾及长沙人的口味，调整了下叭。
图：小小酥
锅里面还有土豆、娃娃菜等打底，尤其是土豆，煨得久一点之后，特别软糯好吃。
图：小小酥
最后建议大家，这个季节可以点份苋菜煮皮蛋，嫩悠悠的。
😋推荐菜单：罗记特色烤鱼、特色原味谷鸭
💡人均：50元
🔍店名及地址：关注“湖南最生活”，在对话框发送关键词“吃货35”，就会自动弹出啦！
在巷子里开了11年的小馆子
下午6点就开始排队
图：小小酥
这是一家长沙老饕才会晓得的据点，低调开在一条小巷子里，完美避开了游客，但实力足以吊打一些网红店！
图：小小酥
店里就4张小桌子、2张大桌，我们第一次6点半到的时候，店里全坐满了，门口还有十几个人等着。
图：小小酥
吃完之后去厨房瞅了眼，好像知道为啥要排队。原因大概是店里就老板一个人炒菜，一个灶台，即使手脚不停地忙着，也难免会有上菜慢的情况。
老板是岳阳华容人，在这里开了11年，由于一直死磕功夫菜，价格却很实在，很受大伙儿的喜爱。
图：小小酥
比如我最喜欢的“凉拌腰花，吃过之后一直念念不忘。
怎么个厉害法呢？首先是腰花很脆嫩，不是之前吃炒腰花那种口感，连自称家里有大厨的朋友都说，这个嫩度是她从未吃过的。
图：小小酥
接着就是腰花不腥，对于我这种不爱吃内脏的人来说，能格外钟意这道腰花，关键在于调味好。里头还有些香菜根，拌好夹一筷子送入口中，爽！
图：小小酥
牛腩芋头，是非常下饭的一道菜，虽然味道很浓郁，却不辣。
图：小小酥
芋头已经炖得很软了，筷子轻轻一夹，就能碎开。如果非得用一个词形容，我只能想到“入口即化”。
图：小小酥
牛腩也很软烂，还带点嚼劲。看着小小的一锅，吃起来份量很足。
图：小小酥
平锅木乃鱼属于岳阳的一道名菜，味道鲜美，肉质又嫩又没啥刺。
当我们问老板这是什么鱼时，老板一直说就是木乃鱼，他们土话就这么喊得。
图：小小酥
后面才晓得，这鱼的学名是笋壳鱼，外皮煎得酥脆，再放汤汁里煮入味。夹一筷子鱼肉，蘸下浓郁的汤汁，十分下饭。
图：小小酥
宝子们应该都晓得岳阳虾尾很好吃叭，这里的虾尾就是我们岳阳的做法，虾尾个头不大，却在锅里吸饱了汤汁。
图：小小酥
虾尾新鲜，肉质很嫩弹，里面还加了魔芋打底，滑溜溜的，有点像我妈在家里做的虾尾味道。
图：小小酥
最后提醒下宝子们，我6点下班后过去，德雅路就已经堵得水泄不通。建议宝子们选择公共交通出行，这附近没得停车位。
实在要开车的话，得去附近找其他停车场，再走一段路过来，回复关键词会告诉大家停车攻略！
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