浙江临海,东海之滨的璀璨明珠,一座融千年古城深厚底蕴、江南名城秀丽山水、现代城市繁荣昌盛为一体的城市。

紫阳街是临海市第一古街，是千年古城的缩影，也是临海过年时最热闹的地方之一。

黄沙狮子，因起源于临海市白水洋镇黄沙洋地区而得名，自北宋庆历年间创立以来，近千年延续不断，代代传承。

黄沙狮子最大的特点是把民间精湛武艺与传统舞狮表演巧妙地结合起来，惊险刺激，刚柔相济。

“江山留胜迹，我辈复登临”，临海紫阳街，从北到南，全长1080米。青砖墨瓦的老房子，高高挂起的红灯笼，还有屋檐下挂着的香肠、腊肉，一踏入古街，就能感受到浓浓的年味儿。

乌饭麻糍需用山上的乌饭树嫩叶的汁和糯米揉在一起 蒸熟做成麻糍，豆沙做馅料，卷成筒状，最后再滚上一层嫩黄的松花粉，外则细腻爽滑，内则清香扑鼻，色泽乌亮，别有风味。

面粉、油酥，以及由海苔粉、白糖、冬瓜糖混合而成的海苔馅，是制作海苔饼最基本的食材。海苔饼是临海的美食名片，对于临海人而言，这是回忆中戒不掉的老味道。

临海文化丰富，有很多非遗手艺在这里得到传承和发展，草编是其中很有代表性的一种。

岭根草编流传于临海岭根村一带，用江南独有的灯芯草原料，以手工编织成草帽、蒲扇、草篮及草鞋等人们日常生活用品的一种传统手工技艺。

岭南草编的编织花样比较丰富，最有特色的就是嵌花。指尖上拧、拉、抽、缠等不一样的力道，给予草编不同的形态，指尖灵活度决定了蒲扇的平整度。

每年春节期间，紫阳街都会举办非遗集市，把当地特色的非遗产品和非遗技艺展示出来。

临海剪纸其突出特点是精美雅致，构图完美，线条刚劲，注重线面结合，在严谨中见灵巧，在精细中见匠心。

把纸换成丝绸，把不易保存的剪纸变成可以收藏的艺术品，这是临海剪纸经过多年发展出的新变化。

木杆秤是一种历史悠久的传统手工艺品，蔡永利秤店是临海紫阳古街上有名的百年老店——

走进这家老店，就会被店门口的这些精致的木秤吸引，一杆杆全是手工打造，可以说是各不相同，独一无二。

知轻重，识人心，杆秤，感知万物的重量。秤砣为权，称杆为衡，承载着权衡的文化意蕴。

麦油脂是临海人过春节家家户户都要做的美食，和北方过年包饺子一样。麦油脂也叫“食饼筒”，是用一张又大又圆的面皮包着馅儿，卷成圆筒状供人食用。

做食饼筒可繁可简，全看各家的喜好。将面皮平摊在桌面，用筷子把自己喜欢吃的菜肴，一样又一样的夹来放在面皮上，然后卷成圆筒状。

春节吃麦油脂别有一番风味，烧一桌菜肴，全家人和亲友一起，喝酒吃菜尝麦油脂，热热闹闹，其乐无穷。

白水洋镇是临海市面积最大的一个乡镇，不尝捶肉味，枉来白水洋。捶肉是临海的地方特色美食，几乎每家每户都会做，但只有好的厨娘才能把肉片捶的又薄又细腻。

捶肉关键在一个“捶”字上，捶好的肉鲜美无比，肉质滑嫩。

把猪肉剁成肉馅，加入盐、白糖等调料，就可以成为蛋饺的馅料。把鸡蛋打入碗中，加干淀粉搅拌均匀，把蛋液平摊到锅里，在蛋液未完全凝固时放入肉馅，将蛋皮对折即可，未凝固的蛋液会将蛋皮粘住。

白水洋镇的年夜饭一定要蒸馒头，这也是当地的一种习俗，它沿用古老的制作方法，用发酵水来发酵，这样做出来的馒头比较紧实。

那边在热热闹闹的蒸馒头，这边开始红红火火的磨豆腐，白水洋的豆腐很有名，刚刚被评为浙江省“百县千碗”十佳豆腐榜首。

优质的食材往往是美味的基础，正宗的白水洋豆腐的表面会透出淡淡的黄豆油，色泽灰白，入口有一丝丝的甜味，无论用什么汤料煲煨都会保存浓郁的豆香，它的另一个特点是久煮不易碎。

捣麻糍是过年时最热闹的时候。做麻糍先蒸粉，蒸好后倒进捣臼里捣，捣麻糍是个力气活， 经过连续十几分钟的翻捣，糯米粉团变得更加光滑也更加具有粘性。

刚做好的麻糍，温热柔软，咬下去满口生香。

很快，白水洋的年夜饭做好了，大家吃着，喝着，热闹着，每个人的脸上都洋溢着幸福和快乐。

过年吃发糕，是杜桥本地的风俗。这里的发糕和北方的红糖馒头有点像，但个头更大，上面还点缀着蜜饯，大年三十吃发糕，新年里对来年寄托了美好的愿望，都希望能过的一年比一年好。

十里不同风，百里不同俗，临海杜桥镇吃年夜饭家家户户要包一屉一屉的猪肉圆，吃肉圆不光代表着团团圆圆，在过去也是辛苦了一年的人们对自己的一次犒劳。

临海杜桥镇因为靠海，海鲜自然是这里年夜饭的主角。

螃蟹、虾、皮皮虾、墨鱼、鲳鱼、黄鱼、龙利鱼，各种贝壳、竹蛏，满满的一桌子美食，一家人围坐一起，孩子们吃着笑着，大人们说着聊着，欢声笑语洋溢着快乐的节日气氛。

夜幕低垂，烟花四起，期盼新的一年顺顺利利，美好的生活，幸福绵长。