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食材随意叠放、健康证过期、门店变住宅?这些外卖店被责令整改
网址:www.cssqt.com 编辑:长沙社区通 时间:2022-11-17

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经过前期大力整治,目前福州市大部分的外卖店都规范了不少,不过还是有小部分外卖店在一些细节问题上做得不到位。近日,记者就根据外卖骑手提供的线索,对一些外卖店聚集地进行走访调查。


01

健康证过期三个月 食材随意堆放





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记者来到了位于福州鼓楼区福屿路的“淮南牛肉汤特色锅贴”外卖店铺,这家店在外卖平台上还是鼓楼区特色汤粉热销榜的第五名,刚才看到的半成品牛肉粉丝汤是店里的招牌。除了商家在存放食品上需要改进外,记者还发现店员的健康证已经过期了


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02

外卖食品加工区设置卫生间





随后记者来到了旁边的“卤汁卤味猪脚饭”外卖店铺,发现操作间的角落设置了一个卫生间,里面还堆放了外卖餐具等物品。


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根据《福州市网络餐饮分类监管机制建设实施意见》,食品加工区内不得设置卫生间,在此我们也建议商家能尽快进行改正。


03

人员未佩戴口罩 食材储存不规范





拍摄当天,记者还前往了福州仓山区百花洲路,这里的外卖商铺相对密集,记者首先来到了浆小白豆浆夜市外卖店铺,看到店员将刚炸好的香肠直接贴着墙壁放置。


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在外卖平台上可以看到,这家浆小白豆浆夜市的销量达到5000多单,但根据消费者的评价来看,这家店的卫生问题还有需要改进的地方。


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另外,记者在旁边的“江川右”外卖店铺,看到在装有白粥的桶边缘还有几只苍蝇在飞,对于冰箱内已拆封的食材也没有再进行封存。




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此外,根据走访的情况,几家外卖门店的店员几乎没有佩戴口罩,而《福建省餐饮服务从业人员佩戴口罩的规定》早已正式实施。 在记者的提醒下,工作人员也都戴上了口罩。


04

商铺内集生产、储存、居住为一体





在位于福州仓山区百花洲路的“多多三鲜炒饭”外卖店铺里,记者还发现有热水器、洗衣机等生活用品,还挂了不少衣物,疑似有人居住过的痕迹。


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05

回访外卖店铺整改情况





当下,记者也将走访了解到的情况反映给了辖区的市场监督管理部门,希望能督促商家尽快规范起来。时隔近一个月,记者再次进行了回访。




NO.1
回访浆小白仓山万达店
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整改后
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NO.2 回访江川右仓山万达店

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NO.3
回访淮南牛肉汤特色锅贴店铺

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除了补办好健康证,这家外卖店还购买了隔板,对餐食进行分隔。


NO.4
回访卤汁卤味猪脚饭店铺

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此前,在市监部门对该店进行外卖平台下架处理后,店方初步完成了整改。


现场,执法人员也对“卤汁卤味猪脚饭”店铺进行了常规检查,恢复了其在外卖平台的上架,并给出了建议。


点击打开播放视频


调查手记

在开展疫情防控工作的同时,市场监管部门执法人员也通过多次回访等形式,对餐饮外卖门店的食品安全进行严格的监管,以此促进商家真正落实食品安全责任,对此我们也希望商家能够更好规范自己,守护大家的舌尖安全。


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