杨老板的店开在九堡家苑。他说5月6号是周五，当天晚上顾客挺多。有两个大人带着一个孩子来吃饭，因为门店已经没有位置，自己就让他们坐到隔壁老乡开的店里。三人点了一份清蒸小龙虾、一份十三香小龙虾以及黄瓜、炒饭等。后来服务员反映了一个情况。

杨老板：“服务员跟我反映这个问题，就讲顾客反映只有虾头，没有吃到虾尾，然后我想着这种情况，以前我做了十几年龙虾了，从来没出现过这种情况，所以我想这个问题也解释不通。（有几只是这种情况？）他说有两只是这种情况，然后那个店长回来就跟我讲，他说确实只看到虾头没有看到虾尾。（是什么口味的？）十三香龙虾。”

杨老板让记者看了门店的龙虾，说顾客点龙虾都是现场称重，然后去后厨加工，保证都是活的，不可能只有虾头没有虾尾。

杨老板：“（烧的时候是一个顾客的在一个锅里，还是不同顾客混在一起烧？）几乎没有这种情况，就是顾客混在一起的情况。（当天这一份是混在一起还是单独烧的？）单独烧的，我很确定的。只有出现这种情况，比如说你点两斤龙虾，他也点两斤龙虾，口味是一模一样的，才有可能会放在一起烧，然后再平分到两个盘子里面去。”

杨老板觉得很困惑，但因为觉得解释不清楚，就让店长给顾客把这一份小龙虾的200块钱免了。到了晚上，他发现门店收到了一条差评。

杨老板：“内容就是讲她吃龙虾，只看到虾头没有看到虾尾，讲我们是不是用死虾去做的，就是糊弄顾客。”

杨老板：“这个顾客评论以后，我就想到晚上这个事情，然后我就到隔壁店里面，去问老板有没有监控，老板就把监控调出来给我看，我就看到跟她同行的一个男的，就是把虾头剥开以后，把虾剥开以后，把虾头放在了虾盘子里面，装龙虾的盘子里面，然后把虾尾吃掉了。”

杨老板提供了监控，说这名男子第一次把龙虾剥开后，左手把龙虾头丢进装龙虾的盘子里，但相对比较隐蔽，不很明显，第二次再剥开一只小龙虾，右手把虾头放进盘子里，这次能很明显地看到。

杨老板：“他那个动作你能看得出来，剥开以后手是把虾头放在那个龙虾盘子里，这两个动作当时这个视频拍得很清楚的，我也不能确认他是故意的，这种行为。（当时看到视频什么感觉？）肯定是很生气啊，我在大众点评下面联系顾客，顾客一直没有回复我。”

记者通过大众点评平台给发评论的顾客发了私信，截至发稿，对方没有回复。杨老板说，餐馆才开了两个多月，目前一共6条点评，只有这一条是差评。

杨老板：“就因为这条差评，本身我们一个新店，分数就不高，因为这一条差评，就把我们的分拉得更低了，然后我就找到大众点评我讲的，就因为有这种视频嘛，然后我就举报这个视频，想把这个评论让他删掉，大众点评给我们的回复是，目前没有发现顾客有违规行为。”

记者联系了大众点评平台，后来平台方回复，他们会联系用户进行复核，对于这类线下消费纠纷，商户如果报警，平台将结合警方的调查结果进行处置。