赏菊花、吃菊花、把菊花用来涮火锅……长沙这位75岁的爹爹把菊花“玩”出了新花样。不仅种植栽培了两万余盆菊花，还将菊花的用处发挥得淋漓尽致。

赏菊：两万盆菊花，要打造最美乡村

“现在正是赏菊花的好时候，园内共有2万余株、500多个品种的菊花，还是很齐全的，你看这就是最近开花的菊花王——晴波泛翠。”端起盛开的晴波泛翠，黎佩龙满是骄傲。在黎佩龙的手中，晴波泛翠花瓣多轮下垂散开，外部花瓣浅绿，中部花瓣翠绿卷曲，心瓣浓绿裹抱，整个花冠严紧，呈扁球状，好不美丽。而它之所以能被称之为菊花王则是因为其全花展开后直径能达40厘米。

不仅有晴波泛翠、兼六香菊、国华旗头……但凡能叫得上名字的菊花品种，在黎佩龙园中皆能寻见。从1972年开始，从事园艺工作的黎佩龙便醉心于菊花的栽培之中，从品种收集到菊花文化宣传，他乐此不疲。

如今，“以菊花为媒介，打造最美乡村”成为他接下来最大的目标。

（黎佩龙正在采摘菊花）

吃菊：百年前菊花就是桌上名菜

（黎佩龙正在准备菊花火锅）

随着升腾的缕缕热气，关于菊花的饕餮盛宴正式拉开帷幕……不需过多调味品的辅助，清汤便足以激发菊花的鲜美。浸泡过盐水的菊花稍显软烂，在滚烫的清汤中来回不过几秒，便可以入口品尝鲜甜。没有想象中的异味，烫煮过后的菊花弹牙有嚼劲，与银耳的口感颇为相似，但相比银耳多了一份清甜。不仅是火锅，菊花还可烹炸、凉拌、制成甜品……