最近，一话题在微博上火了起来，那就是“#秋天三件套吗#”。

武汉天气渐冷，咱们衣服穿多，天天只想一件事——干饭🍚

热乎乎砂锅、香气扑鼻炒栗子、烫手烫嘴烤红薯，几乎是武汉伢的标配入秋三件套，现在还有新版四件套席卷而来😯

在吃饱与吃撑之间徘徊的干饭人，

面对这些花样百出的“秋冬套餐”，

贴秋膘是逃不脱的宿命……

开了18年的砂锅煲

降温了，嚯一碗！

秋冬季节，武汉人钟爱咕嘟冒泡、热腾腾的菜。砂锅，就属于很对武汉胃口的pick。

叮当煲，是我一老饕盆友推荐的苍蝇小馆子。破旧门头，果不其然是老店，开了18年。

煤气炉子一开，就停不下来了，一到饭点就是“人满为患”的节奏。

店里粉丝煲有二十三种不同口味，好几种粉面搭配不同的配菜。

阿姨把砂锅往灶上一放，搁上不同种类的米粉，一碗热气腾腾的砂锅煲开始咕噜咕噜冒泡了。

待砂锅煮得七七八八，再淋上一勺秘制酱料，就阔以端上托盘，回到座位上开动囖👅

三鲜煲是十四块一碗，满满一碗全是料。大块肉丝、猪肝加上番茄一起咕嘟煮开，开胃还暖胃。

汤又鲜又浓，一口下肚，人就暖了。来上一口猪肝配汤，就是虚浮！

来的都是附近的居民，几乎都是老街坊+老顾客为主的回头生意，所以这家的砂锅性价比蛮高。

ps：她家灵魂吃法是一定要加卤水。能吃辣的也要必加辣子，这才吃得出小时候的味道。

40种口味的手摇爆米花，吃过咩？

混迹汉口武广的班子，一定qi过武商路上的这家手摇爆米花。

曾在滑坡路小学读书的伢们（现汉口辅仁小学）肯定对张嫂爆米花hin熟悉。

张嫂的爆米花是用老式高压锅奏的老式手摇机，是找了熟人打制的。

一开始，她家只有奶油口味，随后陆续研发40多种口味。

小手推车上装着各种调料，几十个小盒子整整齐齐的排列着。

出锅后的爆米花，她倒进铁簸箕里，抖上半分钟，焦糖被高温融化均匀的裹到了每一颗爆米花上，没一颗都是甜蜜！

等一锅大约2分钟，19块钱爆出来香喷喷的一大桶👇

刚刚出锅的爆米花真的很香，放一会会再吃又有点焦脆🤤虽是糖油混合物，但偶尔就欠这一口快落啊！

不由感叹一哈，这口爆米花就是汉口伢们的童年记忆啊！

板栗+山楂

=秋膘搭子，给我锁死！

在武汉，没有糖炒栗子和山楂雪球的秋天是不完整的！不知道你有没有发现，卖板栗的摊子，常常搭着糖山楂一起出现👇

这对cp请给我牢牢锁死🔒

台北路的网红炒板栗，今年你排了吗？

价格比其他家的板栗贵一点点，他们家板栗是都开口的糖炒栗子🌰面上都裹满的甜蜜蜜~

记得趁热吃！里面的板栗肉软软糯糯粉粉！！啊啊啊啊🤤好吃到不要命啦~

排队时，我远远地就闻到了栗子香，斯哈斯哈，拿到手就是油光锃亮，包裹糖浆👇

作为小零食太适合现在微凉的天气了🍂(磕一颗根本就不够，咔咔一顿炫hhhh）

糖山楂球，其实就是山楂外面裹了一层脆脆糖粉。

山楂的酸和外层糖衣的甜，一口下去中和起来👏作为小零食，多吃两颗一点都不会觉得腻，还hin是开胃。

天变冷了，铫子煨汤来了！

最近的武汉，阴阴冷冷的，咱想着找口热乎的下嘴，以表示对冷空气的“尊重”，而嚯汤成了首选。

好嚯的汤必须得是煨出来的，一定得用那种“黑黢黢”来煨。

早上开始，小火慢炖到中午，食客们才能喝到最鲜最有味的汤。

没走到店门口，就能闻到汤的香气。

排骨藕汤，算是招牌。藕和肉煨在一起，藕入肉味，软糯绵密，汤入藕味，提鲜润口😋

喜欢一边嚯汤一边食肉的宝子阔以好好尝尝排骨，排骨伴着一点脆骨略有嚼劲。

加点胡椒粉，真是那个事！是嫁嫁煨出来的味，武汉人懂的味👅

我这种不爱排骨汤的人，就会pick她家的猪肚土鸡汤，很润！鸡腿肉极其细腻，一抿就脱骨了👇

她家的牛肉萝卜汤也很绝，感觉用的是牛瓦沟，又鲜又美。

环境比较旧，店里就只有三四张桌子。好在他家性价比高+份量足，如果不在意环境只注重味道的宝子阔以冲~

店里还可点些简单的家常小炒，很古早的味道。