为缓解老年群体“吃饭难”的问题
湖北省荆州市不少社区都推出了社区食堂
菜品丰富 口味宜人
受到居民们的喜爱
临近晌午,记者来到朝阳路社区的社区食堂,看到已经有不少居民走进社区食堂,看到大家熟练地取餐盛饭、扫码支付,餐厅内有说有笑。
记者看到,食堂里热乎乎的小碗菜已经有序地摆放到餐台上,肉丸、时蔬、蒸鸡蛋等菜品,荤素搭配,供前来就餐的居民自行挑选。据了解,朝阳路社区老年人居多,占比超过百分之六十。食堂的饭菜都是以清淡、酥烂为主,少油、少盐、少糖,适应老年人的饮食习惯。
居民:社区食堂的价格实惠,很适合老年人在这里吃。自己老伴不在了,儿子又不在家,自己一个人在这里吃,既方便又好。
居民:在社区食堂吃饭,吃完就能走,太方便了。
居民:10元就可以吃饱。我没有牙齿,要吃烂一点的菜。菜的味道很好,蛮合我的胃口。
记者也取了三个菜,蒸鸡蛋、南瓜、酥肉,还有一碗米饭,一共消费8.5元。
在排队拿菜的过程中,记者碰到了一位专程从肉联路社区过来就餐的居民。
肉联路社区居民:吃过一次,当时没有带身份证,今天把身份证带来了,看身份证就是看你达到这个年龄没有。
记者:您今天是办的100元的卡。
肉联路社区居民:90元充卡,里面算100元。
沙市区朝阳街道朝阳路社区党委副书记苗红梅介绍,为了解决老年人用餐和进餐的难题,去年11月份,在沙市区民政局的支持下,引进第三方公司对食堂进行运营。
社区食堂是采取小碗菜的方式,每天有20多个菜品,荤素搭配,价格从1元到8元不等。老年人到这进餐,可以采取刷卡和现金支付的方式结算。针对60-79周岁的老人,充值有9折的优惠,79岁以上的老人有8.5折的优惠。
苗红梅告诉记者,社区食堂初衷是针对社区的老年人,但是时间长了以后,不仅社区内不同年龄段的人都来进餐,周边肉联路社区、红星路社区的居民也有不少前来进餐。为了更好服务社区居民,朝阳路社区的“小水滴服务队”,每天都有两名志愿者自发的来食堂帮忙。
荆州市某餐饮管理有限公司副总经理易小雨:每天社区食堂可以接待80-100位老人在这里进餐,老人对我们的菜品还是非常满意。我们是用大酒店的菜品品质来要求,也就是菜品比较新鲜,用小餐馆的模式来进行制作,保证老人的口味上有多样化的选择,每周有4到5种的菜品进行更换,每天也会保证22道菜,让老人有多方面的选择。
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