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价格达历史最高?不少人抢着买
网址:www.cssqt.com 编辑:长沙社区通 时间:2023-02-18

随着春季的到来,小龙虾这个人气美食在沉睡了一个冬天后渐渐苏醒,悄然爬上了人们的餐桌。但受倒春寒的影响,这几天小龙虾交易市场一直呈现量少价高的行情,想要吃上第一口虾,不仅要需要“钱包”鼓,更要“手速”快。

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在小龙虾之乡潜江,中国小龙虾交易中心不少虾商档口已经复工,工人们分拣、打包,忙得热火朝天,来送货的养殖户也络绎不绝。

商户老板王虎介绍:“今年从小龙虾上市以来,目前就是供货的地区只有我们潜江本地有货,然后随着气温一直很低,产量一直上不来,今年这个小龙虾的价格达到了历史以来的最高价,现在目前像我们这个档口,每天的出货量大概在2000斤左右。

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徐婧婧在长沙从事着几家餐饮店,为了吸引客源抢占市场,她专程来到中国小龙虾交易中心采购品质更好,价格更优的小龙虾。

徐婧婧说:“现在,虾虽然价格比较昂贵,但小龙虾在餐馆里面还是销量比较好的,也算是一个抢手货。

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记者走访市场了解到,小龙虾目前处于上市之初,上市时间比往年提早了一个月,小龙虾规格以中小虾居多,量少的同时价格也偏高,购买的市民以尝鲜居多,预计大量上市后,价格会明显下降。

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湖北潜网生态小龙虾产业园集团有限公司综合办主任郭颂表示,现在小龙虾交易中心每天的交易量基本在100吨左右,随着气温上升,在春分时节会迎来一个上市的小高峰,预计在四月中下旬会迎来小龙虾的大规模上市。


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