王师傅：“左手的这个中指跟食指，原本这两个肉都已经被绞掉了，然后去医院缝补起来，现在复原的状况就是这样了，都握不了了。”

王师傅：“平常这个问题有一个戳刀去处理，可是那天那个戳刀不知道怎么不见了。所以我就用我的手指头去处理，不小心就被压面机压伤了。”

记者：“工作流程对不对呀？”

王师傅：“工作流程是对的啊，是没有错的。”

记者：“当时签的劳动合同在哪里签的？”

王师傅：“是在近江东路这家店签的，后面因为工伤这个事情我才知道，这个合约是我们公司外包给第三方。”

王师傅：“出院之后呢，店长就叫我到店里，把我工伤鉴定这个事情，全权委托公司处理。这当中呢一直拖拖拖，然后一直到12月到了，他又叫我等，我跟店长说都等半年多了，一直都没有结果，那我只能寻求第三方帮助。我早上和店长说要找第三方，下午就给我发了一个图片给我，就是这个伤残鉴定流程表给我。”

王师傅：“这合不合理？然后第二到温州的这个事情呢，第一费用要自己自费。然后办成跟办不成也是要自行负责。”

杭州新丰小吃近江东路分店 杨店长：“当时因为那个面弄到那个上面，他用手去弄碰到了，才会这个样子。”

记者：“流程当时是正确的还是不正确的啊？”

杭州新丰小吃近江东路分店 杨店长：“那肯定是不正确的啊。不管压面机出现什么状况一定要停机操作，停机操作知道吗？走工伤的话也一定要等康复之后才能走工伤的，他工伤假请到10月7号，他工伤假不结束根本没法走流程的。”

杭州新丰小吃近江东路分店 杨店长：“自费的话不是他一个人，每个人出工伤的话，你去工伤鉴定的话，别说是我们新丰小吃，任何一家公司都是一样的吧。”

记者：“为什么保险公司在温州不是在杭州这边的？他觉得距离有些远。”

杭州新丰小吃近江东路分店 杨店长：“有点远也没办法，他是跟外包签的合同嘛，他是第三方协议嘛。”

浙江引智人才服务有限公司 张女士：“按照我们呢，他一开始进来的时候社保这块呢是我们是暂缓的，但是呢所以给他交了类似于商业的一个保险，是在那边（温州）承保的。所以那你肯定6月份刚刚入职，6月底就出险了，当时温州这边给他认定下来了。就是哪里参保、哪里认定、哪里鉴定，这就是一个正常的流程嘛。”