喜欢喝酒的人来长沙

一定要看完这篇推送

大家好，我是一博子，一位每个月工资起码用三分之一来买醉的编辑。

最近一直有朋友在问，有朋友来长沙，想带他们去一些既能避开人群，又能好好喝一杯的地方。

打开某点评搜搜吧，出来的不是连锁居酒屋，就是又贵又难喝的网红店。你说好不容易放假休息一下，去这些地方摄入酒精，就有点亏。

最生活编辑部其他人不敢说，一博子在喝酒上花的钱，绝对可以去ifs扛一个爱马仕回家，所以这波安利你绝对要吃下！

楼下是bistro 楼上是鸡尾酒吧

创意特调值得打卡

这家开在潮宗街附近的bistro，是我私藏的宝藏餐厅之一，一座独栋的三层小楼，楼下提供餐品，楼上则是酒吧，提供一些经典鸡尾酒和创意特调。

直接说一说的是，他们家在结构设计上很用心，虽然餐厅和酒吧同在一栋，但酒吧的入口则是绕开了餐厅，这样就不会来来往往，从而影响到消费者的心情。

空间设计介于断与连之间，悬浮的云朵，渲染忽明忽暗、氤氲暧昧的情绪流动。在昏暗的环境中，人的社交恐惧减弱。

特别适合约会，或者是一些私密的商务会谈。

用手机随便一拍都很出片，整体氛围像是闹市里的乌托邦，一群夜晚不想要回家的人，可以在这里找到快乐。

不仅如此，这里还是禁烟区，对不抽烟的人来说，这个硬性规定真的很友好。

在点酒之前，bartender会询问你喜欢的口味，喜欢偏酸还是偏甜，浓郁一点或是清爽一些，或者是在食材上有什么忌口。

因为我平常喜欢喝金酒为基底的鸡尾酒，所以选了这一款“雪”，比起传统的干马天尼，草本的香味更加馥郁，也带了一丝荷叶的清香。

澄清版的banana punch，看起来和“奶”这个元素毫无关系，但喝一口就活像含了一口阿尔卑斯香蕉味的奶糖。

酒精度也不会很高，非常适合女生。

总的来说，这家bistro＆cocktail的“集合空间”，从环境到氛围再到出品，都非常值得推荐，是我会带朋友反复来的一家。

把食材和风味玩明白的酒吧

可不仅仅只是装饰

我发现，在长沙，餐和酒这两个东西基本都分不开，一楼是Omakase，二楼则是这一家lounge bar。

比起一楼的Omakase，二楼的lounge bar才是我的心头好，这是我逢人就会安利的一家酒吧。

整体风格特别的雅致，不管是从进门的设计，还是店内的装修风格都充满着“高级感”，把极简主义运用的很好。

关于这家店的酒水，它真的不只是空有其表，主理人会根据当下时令的水果，或是一些完全和鸡尾酒不搭边的原材料来做一些创意的作品，还会根据季节与节气来更换自己点的酒单，从嗅觉上和味觉上都能做到刚刚好。

酒单的选择很丰富，更新的也很快，可以根据自己的口味来选择。

我自认为是对鸡尾酒要求很高的人，反正我在这家从来就没有雷，值得说一下的是，如果你不满意任何一杯特调，不符合口味，都可以重新要求调一杯！

开在西长街里的工业风酒吧

是取名上的王者

这家名叫bare的酒吧，是在西长街闲逛时随意发现的一家，没想到还挺让人惊喜的。

主理人是一位从广州回来的社畜，开了这家酒吧，他们还还有一个超大的露台，用来开party是最合适不过的。

装修的话偏工业极简一点，空间设计做的不错，座位围绕着吧台，社交起来也不会太过于拘束。

他们家还是取名上的王者，流里流气、长沙堂客...都是店内的招牌，都是创新派的鸡尾酒，把一些经典鸡尾酒进行创意的改造，增加自己的风味。

藏在老房子里的酒吧

英伦又海派

想必喜欢周杰伦的朋友们一定记得那张《依然范特西》里的那首《迷迭香》，里面的女主在一家繁华过后的老酒吧里看着相框里的照片，回忆着那个纸醉金迷的老上海的年代。

而这家名叫十字 Cross pub就给我这种感觉，当你推开门那扇红色大门时，穿越在细长的走廊，仿佛在穿越东方快车的头等舱车厢一般，开始了一场在鸡尾酒与威士忌世界里的列车旅行。

在去年，它们家彻底完成了改造，拥有了一个超大的露台，非常适合天气好的时候坐在户外。

二十多款鸡尾酒占据了整整5页的酒单，从清新适口，到浓郁醇厚，预算多的可以多挨个尝试，找到自己最爱的那一杯。

除此之外，一些钟爱威士忌的酒鬼也能在这里找到自己的天地，从日威到苏威，就像是“奥利凡德魔杖商店里魔杖，等待着适合它的主人。

这也是一款仪式感拉满的酒，一个盒子端上来，就像潘多拉魔盒一般，你不知道打开会是惊喜还是灾难。

口感清新爽口，有点类似开胃酒那一挂，也是属于夏天会必喝的那一款。

这款叫做三十二的特调是调酒师用来纪念他的32岁。

口味酸甜清爽，还有一颗荔枝作为点缀，让我不禁浮想我眼前这位看起来硬汉十足的调酒师，居然在三十二时有这么一颗粉嫩的少女心，随即一博子给出评语：“喝到这款酒，仿佛回到了我的二十二岁。”

街头风美剧感十足的酒吧

长沙排名前三

CMYK是广州庙前冰室的主理人在长沙开的店。喜欢和调酒的长沙人一般周末都会来这里小酌一些下。

CMYK是一种印刷色模式，青色、品红、黄色、黑色，这四种颜色混合叠加，便形成“全彩印刷”。利用有限的颜色，混合出无限的可能，这与调酒的意味相似。

而与上述两者的调性有着异曲同工之妙的，还有长沙喝酒的年轻人，“长沙的年轻人喜欢喝、会喝，有好奇心。跟调酒很相似，有活力有自主想法，不拘泥形式主义。”

二楼的露天部分则是有些南洋海派的风格，绿色与白色再加上绿植的混搭让人的视觉上感觉十分治愈。

店内更多的则是美式工业风，给人感觉十分粗狂。

通过CMYK的电子屏酒单，你可以看到12款特调鸡尾酒，都是让人毫无压力又带点趣味的酒饮。

酒单核心仍是依托经典框架，但不拘灵感，整体风味比较多元化，比如适合夜晚开场的店名同款四色源起（巴西朗姆酒、蔓越莓、西柚、冰糖、澄清混合酸奶、柠檬、苦精，￥90），主打酸甜平衡与顺滑入口。

不喜欢酒精太浓的宝子们，可以闭眼选这杯。

开在老街口的红酒吧

我能在这里待一整天

只要你经过长沙最新地标—潮宗街，就一定会被被这家店的窗户所吸引，互动式社交般的窗口，整体的暖色调非常抢眼。

店内的装修有种西班牙小酒馆的影子，复古味十足，没有过多的装修与装饰，没有刻意的音乐，整体给人感觉是惬意且松弛的。

除了店内与店外的吧台外，还有卡座，非常适合多人聚会，但是一博子还是比较推荐店内的吧台，氛围感会更加足一些，看到窗外的潮宗街的风景，心情都不会不自觉地变好。

他们家主打葡萄酒，酒款的品类自然没得说，且价格都挺好的，在和老板娘的聊天中，我们得知，之前老板娘就是做酒的进出口贸易的，所以才能拿到很好的价格。

在选酒之前，老板娘会询问你与同行人的口味，喜欢甜一些或者干一些，喜欢丹宁强烈一些的还是柔顺一些的，会根据个人的口味来推荐。

开在街边的小酒馆

很适合来下午酒

这家开在定王台附近的小酒馆，算是长沙第一批把下午酒这个概念带来的。

店内属实不是很大，如果是下午过来，建议选择靠在窗边的位置，它利用临街的优势打造出了一不一样的风景，窗户外人来人往，窗户里却悠闲慵懒，都市里的分割感立马就拉满了。

巨大的木质窗框和店门通透的将内外串联，天气好的日子可以直接将窗户推开折叠，惬意的坐在窗台上。门口的小玻璃橱窗里陈列着有趣的微观摆件。正面蒙德里安风格的招牌由小巧却跳跃的色块组成。

像这种类型的街边小酒馆，最大的魅力就在于可以随时随地来一杯，可以单杯购买，让喝酒的门槛变得简单。

老板每周或者是每天都会挑选一些不同的酒类，基本上可以满足大部分爱喝人的需求。

或者是有和一博子一样爱喝的朋友，可以慢慢坐着，点上一瓶，是尝试不同的单杯红酒。

喝得微醺后，再随意摆拍一张，发一个像是在度假的朋友圈，这不就是周末酒精的魅力所在么？

适合爱酒的吃货

可以消除一天的疲惫

长沙的夜晚，酒和食物是关键，有人可能喜欢街边的益阳麻辣烫配啤酒，东瓜山的烤串热卤配啤酒，可对于一博子这种社畜来说，不如找一家酒馆，给自己一个放松的“夜”。

18号酒馆是来自武汉的老牌精酿啤酒屋，它们家的就坐落在新开的北辰大悦城，可以沐着深秋的风，看着江景和朋友们谈天论地。

食物的话也挺多的，披萨、意面、汉堡，口味都非常在线，如果只想安静喝一杯的朋友，可以选择坐在吧台，和朋友一起聚会的朋友们，那就一起在大堂中畅饮，度过一个好酒好菜的夜晚吧。

它们家酒水的选择非常多，除了一些常规的精酿啤酒，还有各种创意特调。男士们可以放肆畅饮啤酒，女生则可以选择一些酒精低的奶味特调。

写到最后

今天给大家安利的这8家酒馆，都各有千秋，是一博子这位爱酒的社畜真金白银喝出来的。

如果不喜欢热闹的解放西但又想在假期内摄入酒精，这八家酒吧一定是最好的选择！

或者又爱酒又不差预算的朋友，去挨个打卡吧！