一碗热腾腾的饺子
不仅能够给人带来温暖
还包含着满满的爱
值得让人细细回味
在香港大学深圳医院门诊医技楼一楼
有一家由特殊人群开设的融合餐厅
“爱达福”公益饺子店
脆骨病患者
在这30平方米的透明厨房
售卖手工现做的饺子
以自身的积极行动和乐观精神
从心灵上影响和治愈
每个面对疾病挑战的家庭
为病友送上美味饺子
时任院长邀请开店
2017年，孙月的零壹罕见骨病关爱基金团队在医院服务病友时，常会将做好的饺子带给不能回家过节的病友。孙月团队做的饺子皮薄馅实，十分香甜，一日无意中被医院时任院长卢宠茂看到。他向孙月提出，由医院提供场地，开一家饺子店。
孙月，“爱达福”公益饺子店创始人，是一位罕见病脆骨病人士，她患有先天性成骨不全症，俗称“脆骨病”“瓷娃娃”，经历过三十几次骨折，十几次大手术，平时以轮椅代步。但是她从小刻苦努力，成绩优异，在母亲和学校以及社会的关爱下，她不但考入大学，还在毕业后投身公益事业。
她组织的“罕见病真人图书馆”系列公益活动先后走进20多个医学院，宣传罕见病群体。目前，孙月还担任深圳零壹罕见骨病关爱基金秘书长一职。
▲7月7日，“爱达福”公益饺子店的员工正在包饺子。
这家“罕见”的饺子店
半数员工为一级残障者
尽管都是“负重前行”，饺子店的员工仍然依靠彼此的默契分工和努力工作，将这家“罕见”的饺子店经营成为医院患者可靠的美食来源之一。“患者之间也常会帮忙带几份饺子。”受访工作人员表示。
擀面、调馅儿、包饺子
饺子店成康复实验载体
这家饺子店的特别之处
也在于它是
作业治疗和职业康复的实验载体
擀面、调馅儿、包饺子
煮饺子、收银
“爱达福”公益饺子店的员工
在默契配合工作的同时
也得到了康复锻炼
“从两三个小时到半天、全天，员工的工作时间也会在渐进式的康复中逐渐达到8小时的时长，店里也会根据情况调整员工休息。”工作人员介绍，店里的设备全部按照无障碍标准建立——
慈善活动资助金助力
饺子店实现可持续发展
深圳是一座充满爱心的城市
乐善好施、扶弱济困
是这座城市鲜明的特征
对罕见病、自闭症等困弱群体
政府和社会各界都一直非常关注
一家小小的饺子店
不仅填饱肚子
更是温暖人心
这样一份饺子
你会来尝尝吗？
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