最地道的武汉味道，大都藏匿在时间里，在武汉三镇总会有一家陪伴我们N多年的老店。
店主们，或许垂垂老矣不在年轻，但经手的老味道，却永远透着熨帖的人情味。如今美食遍地的武汉，那些藏在犄角旮旯的地道汉味老店，如今怎么样了？
以下这份武汉平均年龄40岁以上老店清单，不知有没有你的爱❤️
百年瓦罐鸡汤🔥
传承三代人，巨鲜！
武汉这家苍蝇馆子看着貌不起眼没想到开了快百年了。经营到现在已经是第三代人。
附近的街坊邻居经常来吃，汤是真的鲜！用小瓦罐一个个装好慢炖🥣看着瓦罐不大但是份量很足够一个人能吃饱😋
搭配细米粉一起，料也很足，鸡汤里有一整只鸡腿和好多块鸡肉，还是很实在的！
小店不大，历史百年，从民国开始就是煨汤。那个时候主打鸡汤、鸭汤，还有八卦汤（乌龟）喝。
现在伴随时间沉淀，精选下这店内8款汤品，可以搭配米粉or搭配米饭🍚
老板娘五十多岁，店子是从她爷爷辈传下来的，一直开到了现在。
📍地址：三民路25号（近铜人像） 💴人均：20元 🈺️营业时间：8:00-19:30 |
卖了105年的豆丝
欠得就是这口古早味
老谦记，他家从1918年开始卖豆丝，到现在已经有105年的历史了。
豆丝由早稻米、绿豆、黄豆研磨成浆，再加热摊成豆丝皮切开。
店里有两种制作方法，用水煮的是糊豆丝；另一种是做枯豆丝，用煎炸的方法，香香脆脆加上调好的牛肉臊。
我觉得如果是尝鲜可以试试看牛肉枯炒豆丝。
豆丝油炸后捞出，再次进行软炒，然后将牛肉、香菇等配料翻炒，烩在一起⬇️
酥脆的枯豆丝裹上了浓郁的牛肉汤汁，是浓重的滋味。
一盘豆丝里面的肉肉，给的足足的⬆️
这家店属于非遗传承，如果来武汉玩的宝子一定要去尝一尝👅
对了，店里也卖鲜豆丝，宝子们可以买了以后回家自己煮着吃。
📍地址：户部巷都府堤4号附2号 💴人均：20元 🈺️营业时间：10:00-22:00 |
40多年的重油烧麦
一两4个，特管饱！
如果你吃腻了和不想排队严氏，就来尝尝他们家吧。
真正传统重油烧麦，是一家有了44年历史的老店了。
他家的烧麦个头特别大，一般烧麦店的烧麦一两6个，他们家的烧麦一两4个，一两8块钱。
确实是重油烧麦，吃的时候最好是配一杯花红茶or冰米酒来解解腻。
里面馅子是油润润的，薄薄的外皮包裹着满满当当的糯米猪肉和香菇～咬上一口，软软乎乎。
他家属于传统武汉烧麦味道，胡椒味非常突出，就很上头！
如果想在家里吃，阔以买速冻的带走。
📍地址：尚隆路尚隆地球村西南门 💴人均：8元 🈺️营业时间：6:00-15:00 |
亲测是武汉伢的童年味道
果然是“大王”
利济路这家水饺，在老字号里面，也是顶呱呱的存在了，都叫他“水饺大王”。
汉口伢qi水饺都晓得克这家🥟
他家用在汤头的底料有乾坤，并非用的普通虾皮，而用的是金钩虾仁，再配上一点干香菇。
煮好的水饺盛出来，一个个粉嘟嘟，圆鼓鼓，胖乎乎的，很是饱满👇
谈炎记家的个头相对小一些，但是整体分量并不少。
📍地址： 1️⃣中山大道667号吉庆民俗街一期1-123-2 🈺️营业时间：7:00-20:00 2️⃣利济东街1号（利济北路口） 🈺️营业时间：7:00-18:30 💴人均：18元 |
最有年代感的门头
过年时爹爹婆婆都来这打货🧨
吃了不少咸口，来点甜食中和哈，很是必要。
这家店位于武昌区胭脂路，开了20多年。
路过的时候看到门口蛮多爹爹婆婆在打包，抬头看了一眼招牌，斑驳的门头年代感十足。
虽说重油重糖的老式糖点是不够健康啦，但是在老汉口那辈武汉人的心里，这些东西都是自己年少时过年才吃得上的👅
店里有传统麻糖、京果、猫耳朵、酥糖等各式各样的中式点心。
目测了哈，都是爹爹婆婆们在挑，店员麻利的装袋称秤。
os：还有不好买的港饼哩，可以搞一袋给奶奶qi👵
建议大噶阔以给屋里的爷爷奶奶、外公外婆搞一点~忆苦思甜😳
📍地址：胭脂路52号 💴人均：35元 🈺️营业时间：8:00-20:00 |
这些店子伴着我们成长，任它岁月荏苒，一直一直抚慰着我们的胃和心。
时光不会倒流，
但每代人都会拥有属于自己的“老店”
和那一口不可取代的滋味。
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