读创/深圳商报记者搜索发现，同名品牌在深圳有多家门店，部分门店已经营业4年之久，未知是否乃该品牌旗下连锁门店。在“黄蜀郎鸡公煲”官方微博中，2019年曾发布了一条深圳总代理张辉汉的采访视频，张辉汉表示黄蜀郎“目前深圳已经开了十几家店”。

当自己遇到食品安全问题时，应该怎么办呢？

1、收集证据：首先我们应该留存消费凭证以及用于证明所受损害的相关证据等，例如消费小票、现场照片、问题食品。本事件中拍摄视频的行为就足以作为日后维权的证据。

2、妥善协商：消费者可以与相关责任人进行协商，要求其按照法律规定承担赔偿责任。这里包括“赔偿损失”和“惩罚性赔偿金”。《中华人民共和国食品安全法》明确规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿，所以，商家既然是从经营中获利，就必然要对自身经营行为负责，先妥善解决消费者的诉求再说，这锅既不该甩，也甩不脱。

而惩罚性赔偿指，除要求赔偿损失外，如果生产者生产不符合食品安全标准的食品，经营者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者还可以要求生产者或经营者支付“惩罚性赔偿金”，具体金额为食品价款十倍或者损失的三倍，赔偿的金额不足一千元的，按一千元处理。

在此事件中，根据法律规定，生产经营腐败变质、霉变生虫、污秽不洁或者感官性状异常的食品，应由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足1万元的，并处5万元以上10万元以下罚款。不是几千元的赔偿就可以息事宁人的。

3、拨打12315热线：如果消费者与生产经营者对赔偿数额无法达成共识，可以拨打12315（消费者投诉举报专线），根据电话提示完成食品安全事件的信息提报。

4、起诉或仲裁： 如果以上办法还是无法解决问题，消费者还可以向法院起诉相关责任人，请求对方承担违约责任或者侵权责任，或者根据仲裁协议提请仲裁。

商报君表示，对于餐饮业而言，食品安全卫生是一切经营活动的底线。

商家作为第一责任人，对于食品卫生安全问题，应该比消费者更重视、更敏感、更为“零容忍”。