珍惜粮食
拒绝浪费
节约粮食
石家庄市民
石家庄市民
两人吃饭点俩菜,吃不完剩下打包带回去了,不浪费,现在这个粮食也挺紧缺的。
石家庄市民
外卖吃不完一般就扔了,但在外面吃饭吃不了的话有时候会打包。
一些餐饮平台针对这种吃不完的现象,也在点餐页面增加了描述菜品口味、分量等内容,让消费者能按需选购,而且很多餐厅都推出了“小份菜”与“半份菜”菜单。
走访中记者发现,一些线下餐饮店的反食品浪费标识已经残破不堪,服务员引导过量点菜的现象时有发生。
节约粮食
为宣传贯彻《中华人民共和国反食品浪费法》,石家庄市场监督管理局发布了石家庄市制止餐饮浪费倡议书,开展了制止餐饮浪费专项检查行动。
餐饮服务单位
1.营造节约氛围,倡导光盘行动。主动利用电子屏、海报、桌牌等载体,在显著位置设置“节约为荣、浪费为耻”“光盘行动”等公益提示,提醒消费者按需点餐、剩菜打包。主动提供免费打包服务,使用可降解打包、外卖餐盒餐具。
2.创新服务方式,不做过度推销。菜品信息公开透明,不设置最低消费额,提升菜品供给质量,合理确定菜品数量、分量,提供“小份餐”“半份餐”等不同规格选择。
3.加强统筹管理,形成节俭合力。组织从业人员开展反餐饮浪费学习教育,提前计划原材料采购用量,妥善贮存保质期短、易腐食品,合理处置临期食品,避免舌尖上、餐桌前、运输中、仓储后等环节的浪费行为。
4.拒绝铺张浪费,倡导理性消费。提供团体用餐,特别是婚丧嫁娶,聚会、商务活动等用餐的,应将制止餐饮浪费理念纳入菜单设计,按照用餐人数合理配置菜品、主食;提供自助餐服务的,应当主动告知消费规则和制止餐饮浪费要求,提醒消费者适量取餐。
5.做好消费提示,减少网餐浪费。倡导网络餐饮服务提供者在平台点餐页面描述菜品口味、分量等内容。倡导餐饮外卖平台推广“小份菜”“半份菜”,推广“食安封签”中提示反餐饮浪费。
消费者
1.弘扬美德,勤俭节约。培养科学健康、物尽其用、防止浪费的良好品德,摒弃饮食陋习,积极倡导爱粮节粮、文明用餐的新理念、新习惯、新风尚。倡导消费者自带餐盒。
2.秉持理性,审慎消费。倡导“吃多少点多少”消费理念,做到餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做,共同抵制盲目消费、冲动消费、超额消费等不良行为。
3.适量点餐,避免剩餐。主动选择“半份、小份”菜,不贪多,不随意丢弃,积极打包剩菜,自觉抵制婚丧喜庆事宜大操大办、挥霍浪费。
4.科学点餐,健康饮食。提倡均衡饮食,合理搭配食物,少食高油、高糖、高盐食物,吃出健康,吃出营养。
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