保质期内满足标准贮存条件

为何辣椒粉内会出现白色“虫体”？

根据市民李女士的陈述，大约在2022年夏天时，她在小区门口的商超内购买了一瓶品牌为味好美的辣椒粉，玻璃瓶包装，净含量26克，但并未立即使用。2022年12月19日，由于要做羊排招待客人，她开封使用。之后，她亦数次使用该辣椒粉，尚未发现异常。

2023年2月26日，李女士再次进行使用时发现倒出来的辣椒粉里出现了异物。“仔细看是白色的弯曲状物体。”李女士对剩下的辣椒粉进行检查，发现里面还有许多颗粒状物体，倒出两三粒，用筷子除去表面的辣椒粉后进行试探，发现异物呈黄白色，弯曲状，碰触后有柔软与弹性的反应，进行展开后还会恢复成弯曲状，极有可能为虫卵或者虫体。

李女士立即停止使用该瓶辣椒粉，并向小区商超询问。商超表示进货渠道正规，联系供货商厂家后，厂家表示“这是由于开封后时间长了，受潮后出现的长虫现象”。李女士亦通过味好美辣椒粉包装上所留的服务热线，联系生产者上海味好美食品有限公司，公司给出的答复也同样是“受潮生虫”。

但是李女士并不能接受这个答复。李女士认为，首先该产品的生产日期为2022年1月19日，保质期为36个月，现在还在保质期内；其次，辣椒粉包装上写明“贮存条件：置于干燥避光处，用后盖紧”，在满足该贮存条件下，应该保证产品能够合格正常使用。

同样的贮存环境下，其他的调味料都没有出现问题，唯独辣椒粉长了虫子，这让李女士更加难以理解。通过社交平台搜索，发现味好美辣椒粉长虫的现象亦有数个案例，都是在使用一段时间后出现白色异物。因此，李女士希望向上海味好美食品有限公司讨要一个说法。目前，她已联系上海市消费者权益保护委员会进行了登记，上海消保委表示将在15个工作日内进行回复。

经理表示“正常使用也有风险”

防治专业人士提出虫卵可能来源

对于李女士提出的问题，记者联系了上海味好美食品有限公司，将问题的详情进行了反馈。2月28日，味好美公司一名负责质量问题与客户投诉处理的李经理打来电话，表示希望与消费者直接联系，了解情况与诉求。李女士联系了该经理后，该经理表示“正常使用过程中也有概率出现变质等问题”，并且会将该问题案例向公司上报。

味好美辣椒粉是否存在质量问题？生产过程有无可能出现纰漏？良好贮存条件下保质期还能否相信？3月3日，上海味好美食品有限公司质量保证部作出了回应。公司表示，接到消费者的投诉并与消费者联系后，公司查验了同一批次的留存样品，未发现有虫子。公司原料系蒸汽杀菌处理，生产过程实施了严密的GMP封闭管理，有严格的虫害控制，产品出厂前出现这类虫害的可能性很小。目前无法排除客户开盖后环境中的虫害偶然进入，然后生长，即使是在开封后满足贮存条件的情况下。

对于保质期所保证的范围，上海味好美食品有限公司认为，“食品行业的保质期是指在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限”。因开盖后贮存条件有不确定性，为保证质量，公司希望消费者开盖后尽快使用。而对此次的质量投诉，以及网络上存在的部分案例，公司表示一直对食品方面的风险进行着监控与关注。

温州青松有害生物防治实业有限公司的童经理看过市民提供的照片后，认为该白色异物大概率为烟草甲虫的幼虫。烟草甲虫是杂食昆虫，偏好蛰伏于药草与干烟草中，但在木头、皮草等地方也有可能存在虫卵，而辣椒面等香料是这类昆虫的良好食物来源。所以开封的辣椒粉中出现虫体，既有可能是在生产过程中受到污染，也有可能是消费者家中发生感染，无法简单判定来源。