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酒企尝鲜冰淇淋 文旅瞄准小雪糕 资本营销、网络炒作出来的高价雪糕还能走多远?
网址:www.cssqt.com 编辑:长沙社区通 时间:2022-07-09

近年来一种新形式的雪糕

在景区、游乐园、博物馆等地

悄然推出

撬动了文旅大市场

它就是文创雪糕


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专家表示
文创雪糕风靡中国景区
才让资本嗅到了雪糕商机

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“文创”和文化品牌结合在一起
价格还在消费者的接受范围之内
但是网红雪糕的套路则更直接
换包装  改良口感
利用新兴的社交媒体营销制造噱头


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紧紧地把“奢侈品”调性捆绑在身上

用极,具话题性的设定

在平台上做营销宣传

完成了一次又一次的出圈

不断刷新雪糕的销售纪录


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钟薛高2018年成立于上海

短短四年就成为了大众眼里的“雪糕刺客”


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专家指出 在消费认知中

雪糕还是应归于大众消费品

而非高档消费品

对于企业而言

有概念和噱头的营销远远不够

产品的品质和消费者体验

才是决定品牌长远的核心因素


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仔细观察不难发现
网红雪糕的营销方式还有点眼熟
是不是想起了头两年轰轰烈烈的奶茶大战
当时的网红奶茶品牌是此起彼伏
价格也是炒到了几十元一杯
让人直呼喝不起
而像这样被赋予高价格的商品
现在是屡见不鲜


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高价水,高价雪糕,高价奶茶
突然间我们就发现
日常生活中的消费品
竟然摇身一变就成了奢侈品
那这些高价商品到底价值几何

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以钟薛高为例
有业内人士指出
纯牛奶雪糕的成本也不超过5元一支
再加上运输及中间商成本
最高也不超过9元
那它动辄十几
几十元售价的底气是从哪里来的呢?


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利用消费者的好奇心炒作
除了让雪糕厂家们赚得盆满钵满
经销商也在大发其财
以卖5毛钱的雪莲冰为例
商店卖一箱才有二三块的利润
远不及卖一支钟薛的利润
而为了利润
商家把一支高价雪糕混在低价雪糕之中
利用消费者不好意思放回去的心理赚钱
也就可以理解了

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嘴上说着不是强买强卖
套路却是让你不得不买
消费者的好奇心和自尊心
就这样成为了商家赚钱的筹码

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好在,从今年7月1日起

国家市场监督总局发布的

《明码标价和禁止价格欺诈规定

开始施行了

规定要求经营者除了要为商品标示价格

还应明确告知消费者有关商品的所有信息

否则就会被视为价格欺诈


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除了严查明码标价
监管部门对雪糕厂家虚假宣传炒作的行为
也毫不手软
2019年钟薛高
因宣传一款冰激凌“不加一滴水”
被上海市黄浦区市场监督管理局
处以6000元的行政处罚
政府部门的严格管理 消费者的理性消费
终会让刺向大众的高价
刺虚假炒作的商家们


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主播锐评

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