脚踩水桶洗碗 多数工人未戴口罩
很少有人佩戴口罩,
头发也直接裸露在外。
而根据“食品安全国家标准餐(饮)具集中消毒卫生规范”中“与餐饮具直接接触的操作人员卫生要求”规定进入车间应穿着清洁工作服,洗手、消毒,头发应藏于工作帽或使用发网约束。包装间与餐饮具直接接触的操作人员更是要求要穿戴帽子、口罩、工作鞋。不论是从疫情防控还是食品安全的角度考虑,工人们都应该要做好防护。
此外,包装车间里的工人在没有佩戴口罩的情况下分拣餐饮具,也会造成餐具的二次污染。现场记者也进行了提醒。
针对掌握到的情况,记者也反映给了相关部门。
随后,针对记者反馈的情况,福州福清市市场监督管理部门和卫生部门联合突击检查该家餐饮具洗涤厂。
执法人员检查发现,这家工厂是有取得相应的营业执照,由于当下没有工人在洗碗,卫生部门表示之后会不定期进行检查。
餐具洗涤厂自检环节不规范
在查处现场,福清卫生部门检查人员还发现该厂在餐具自检环节存在不规范的地方,结合记者此前走访拍摄到的现象,卫生部门现场开具了卫生监督意见书,要求工厂立即整改。工厂负责人也表示会尽快整改问题。
食安无小事,卫生部门的检查人员表示后续还会针对该家洗涤厂进行回访。
在此,我们也希望餐饮环节的经营者能够加强卫生安全意识,做好自身安全生产检查工作。
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