上午十一点，店里每张桌子都摆好了碗筷和菜单，其中最显眼的，就是极品五花肉和招牌牛肉，大份的价格分别为45元、58元，小份的则是24元、30元。

记者前后向三名工作人员询问，得到的统一答复是，极品五花肉和招牌牛肉都是大份一斤、小份半斤，菜单上的爆款招牌牛肋条则是半斤一份。记者随即点了这三款，结果发现，牛肋条和招牌牛肉上桌时，份量略显不足，记者随即前往档口询问。

记者到来的时候，档口内的工作人员正在用一个不锈钢盆，搅拌加了洋葱和调料的五花肉，随后又倒进铁盘里，档口里摆着一个台秤，上面的数字闪烁，装盘的肉称重后准备上桌。既然已经上称称过，那么上到顾客餐桌的肉就应该是足量的。记者随即拿出准备好的电子秤，将三款肉食一一过称。

去掉盘子的重量，这盘加了调料和装饰的牛肋条净重为198克，差两克够四两，离店家所说的半斤少了一两，也就是五分之一。记者随即清理了电子秤并归零，再实测招牌牛肉和五花肉的重量。

三款招牌烤肉，份量分别打了八折、七五折、七折，记者立即把刚刚测得的数据现场展示给店家，工作人员没有答复，而是立即收走了桌上的烤肉返回档口。见此情景，记者随即带着电子秤跟了上去。

当面测完两盘烤肉的份量后，档口的两名店员立即从后门离开不知去向。记者决定刨根问底，店员又会给出什么样的答复呢？留香铁板烤肉其它门店又是否存在类似的问题呢？继续来看记者的调查。 

记者再次与这位新出现的工作人员当面测试三盘烤肉的份量，结果和前三次一样。

面对记者的刨根问底，留香铁板烤肉湘江世纪城店没能给出“这三盘烤肉份量差异”的解决办法。那么，烤肉分量不足的问题，在其它门店又是否存在呢？记者随即前往留香铁板烤肉其它门店进行调查。

留香铁板烤肉五一新村店工作人员给出的份量和湘江世纪城店一致，但是当记者询问牛肋条的重量时，之前那位店员却突然改口了。

半分钟不到，店员给出的烤肉份量突然缩水了一半。记者随即赶往下一家店继续走访。

德思勤店报出的重量，比五一新村店还要低十克。而到了网上评分最高的两家留香铁板烤肉店，这里的工作人员干脆不说具体的重量了。

记者走访了留香铁板烤肉在长沙的五家门店，除了第一家宣称“大份一斤、小份半斤”分量不足外，有两家宣称的份量减了半，另两家完全不告知具体份量。按照《消费者权益保护法》，消费者有权知悉其所购买商品的具体情况，包括但不限于产地、型号、规格、生产日期等，记者随后以消费者的身份，将情况反馈给了市监部门。

了解了相关情况后，长沙市开福区芙蓉北路市场监督管理所判断，留香铁板烤肉湘江世纪城店可能涉嫌缺斤短两。

市监表示，市民消费时发现商家缺斤短两，在固定了证据的前提下，可以向商家提出索赔，也可以将情况直接反馈给市监部门处理。

长沙市开福区芙蓉北路市场监督管理所:你们消费了比如说两百或者说二十，你有权向他申请要五百。或者说你消费了两百，你有权要求赔三倍 到六百，这是消费者权益保护法所规定的。你有权要求他，但是他赔不赔 是你们协商我来调解的问题。他的违法行为，我们立案去处理的问题。在这种情况下，我们可能是对他整改提出批评。

律师提醒，依据中华人民共和国消费者权益保护法，消费者有权知悉其所购买商品的具体情况，包括但不限于产地、型号、规格、生产日期等。