这家小龙虾馆

把亭台楼阁搬到了市内

如果你问我最能代表长沙的文化符号是什么，在历史底蕴上，当仁不让的就是马王堆汉文化，不少游客来长沙，只为一睹“辛追娭毑”的风采。

说起食物的文化符号，那就要当属小龙虾了，各种风味，各种做法，每到夏天，人均50到人均500的餐馆里都少不了它的身影。

而在最近却有一个地方却把这两种元素结合了起来！不仅拥有绝美的古风氛围，还有着人人称赞的好味道。

今天给大家安利的这家龙虾馆是本月的新开，以下是一博子的肉测实录！

市区内的古风龙虾馆

长沙夜生活汉潮体验地

最近朋友圈被一波古风建筑刷屏，没有深入了解前，还以为是西安或是离市区起码20km的古风度假村。

深入了解后，才知道这家“汉元素龙虾聚乐部”原来位于长沙市内。

运营面积为1880㎡，倾力打造集汉文化、潮流文化、夜生活文化于一体，涵盖有吃、喝、玩、乐、购的“汉潮”夜经济文旅综合体。

从门口走进之后，一博子脑中立刻浮现一个成语——“灯火阑珊”。

看多了所谓的ins风北欧风，这种具有中国风古韵的氛围还真别具一格，入口构建逐层递进，整栋建筑被打造成了有点像是唐宋时期的集市。

走进之后，臭豆腐、蒸米饭……每个区域各有特色，客人还能在此看菜点菜，给人一种沉浸式的用餐体验。

在市内构建一个古风园林式餐厅，移步异景、曲径通幽，细节做得也很到位，灯笼、漏窗，每一个细节都让人感觉身处古代。

从楼上往楼下看，璀璨的灯光相互交织，店外的人在集市内有说有笑，店内的人们把酒言欢，享受着小龙虾，温暖的氛围弥漫四处，舒适感油然而生，也许这就是向往的生活。

门外是唐宋风格的灯火阑珊，里面是国潮味十足的装修风格。

每到晚间，还会有传统乐器与歌舞表演，并且还会有抽签等互动游戏，在享受美味的同时也能获得沉浸式的用餐体验。

不管是朋友小聚还是商务宴请，都十分合适。

种类多、分量足

解锁众多湖鲜好味

他们家虽说主打小龙虾，但一些夜菜、烧烤、小吃也很全。

小龙虾的口味多达10种，从香辣到清蒸应有尽有，我们选的是最经典的汉长沙口味虾，以及店家强推的油焖大虾。

“汉长沙口味虾”是招牌。

虾肉新鲜弹牙，每只虾不是特别辣但是都入味了，里面还有紫苏的香味和魔芋豆腐打底，超级正宗的老长沙做法，虾线也处理得很干净 。

虾的个头超大，味型的经典不必多说，几乎每个桌上这道菜都是必点。

紫苏在红亮油润的汤汁里散发出阵阵清香，龙虾也是个大肉饱满，鲜辣的味道真心有些上头。

随着潜江小龙虾的爆火，油焖大虾更是走出潜江、爬上了长沙人的餐桌。

这道油焖大虾，故意没有开背，从而保持小龙虾本身的鲜嫩与汁水。

用了藕条和姜片做打底，让这道油焖大虾的风味更足，每一只虾掰开都是白鳃就足以证明它的新鲜度，上菜的店员说，如果他们家龙虾不Q弹不新鲜，可以免费退!

记得剥好后用龙虾肉沾一些下面的汁水，超级入味！

现在刚好到了梭子蟹肥美的季节，所以这道香辣蟹是必不可少的。

他们家的香辣蟹算是一博子在23年吃过最棒的之一，自己可以选择辣度，一端上来就足以证明分量，一博子帮你们数过了，有着满满四大只蟹。

根本不用怕麻烦，用筷子和嘴就能搞定，不是用的传统的干炒，每一只螃蟹腿都裹满了汤汁，肉质很紧实却也不失细嫩，不一会儿就光了盘。

强烈推荐他们家的虾蟹粥，听说是专门请来的广东师傅做得，丝毫不夸张，我一个人干了三碗。

用深底的砂锅来熬制，有一定深度的砂锅能让食材的热气在锅内不断循环，虾蟹的鲜味，充分的渗入粥底！

潮汕的砂锅粥讲究米和水分离，煮的过程中要不断搅拌，十分费功夫。煮出来的粥粒饱满，米软而不化，才是正宗的潮汕砂锅粥该有的样子！

螃蟹和基围虾的肉糜已经完全烂在了粥水里，一口下去鲜掉眉毛。

除了水产外，他们家一些夜菜也是强推，同行的朋友们一致推荐这份“汉元素鲜毛肚王”。

上桌之后就冒着浓郁的山胡椒味，微微拌上一拌，丝丝缕缕的毛肚汤汁饱满，每一口都满是的香辣味。

小吃的话，种类也超多，手工蒸饺、烧麦....

这道臭豆腐，外皮酥脆，内里软嫩，配上汤汁超适合下酒，一博子个人觉得，如果像传统臭豆腐一样把汤汁融合进去就更好了，更适合长沙人的口味。

值得说一下的是，与热辣龙虾最为搭配的当属是新鲜的冰饮。

他们家除了各式健康的冷泡茶外，还有果味的特饮，一博子帮你们试过了，都现在年轻人喜欢的口味，果味浓郁但是糖分超低，可以闭眼点！

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“小龙虾”
即可免费领取

价值219汉元素龙虾聚乐部的2-3人餐一份

数量有限 先到先得

写到最后

最后体验下来，从环境、氛围、出品、分量，都很在线，价格的话在人均在120元左右，这个人均确实不低，但综合体现下来还是蛮值得推荐的。