近日，青岛市市南区市场监督管理局依法对市南区袁记串串香店作出行政处罚，因该店自消毒餐饮具（碗）检测出大肠菌群，违反《中华人民共和国食品安全法》相关规定，被责令立即改正并给予警告处罚（青南市监当罚【2025】0207 号）。

据通报，2025年2月7日，市南区市场监督管理局向袁记串串香店送达检验报告后，立即开展现场检查。经调查，该店自消毒餐饮具（碗）因大肠菌群项目不符合食品安全国家标准，构成违法行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项及第一百二十六条第一款第（五）项，监管部门责令其整改并予以警告。

目前，涉事店铺已完成整改并提交相关报告。据信网调查了解，袁记串串香为成都市袁缘实业有限公司旗下知名餐饮连锁品牌，目前在青岛有二十余家门店。此次被处罚的市南区袁记串串香店成立于2019年，在某知名点评平台上，此前已有多位顾客反映该店卫生问题，部分消费者称用餐后出现腹泻等症状。此次行政处罚再次引发消费者对该店卫生管理的关注。

3月31日，信网联系到餐厅负责人，对方表示，已严格落实整改，今后会对餐饮具卫生问题加倍重视。青岛市市南区市场监督管理局表示，餐饮具消毒是保障食品安全的重要环节，消费者若发现食品安全问题，可通过12345热线投诉。（谷正原）