烧烤是不少人聚餐的选择,但在过足嘴瘾的同时,也要谨防饮食带来的危害。近日,29岁的郑先生就在一顿夜宵聚餐后,险些丢了命。
短短两天时间,患者病情恶化的速度超乎了医生的预料,治疗期间,郑先生被下了1次病危、2次病重通知书。
经诊断,郑先生患上的是重症急性出血坏死性胰腺炎,该病死亡率最高可达50%。据了解,胰腺分泌的胰液是负责消化的,可以消化各种食物,而郑先生的病之所以如此严重,就是因为他腹中的内脏正在被泄露的胰液威胁着。
胰液的外渗造成周边脏器的腐蚀,有可能会出现大出血;腹腔渗出液含有很多细胞因子、炎症介质,会造成其它脏器的损伤,比如肺功能损伤、肾功能损伤。
开刀将坏死的胰腺组织清理干净不仅相对简单,压力也小。但考虑到患者才29岁,如果直接手术切除,伴随的可能是腹腔感染、术后顽固性糖尿病等严重的并发症。于是,医生决定保守处理。
我们在超声引导下或CT引导下,做多点的穿刺,多个方位,多个不同的位置,我们放置引流管,这样充分引流,才能保证比较好的治疗效果。
经过多科室医生的全力救治,郑先生最终转危为安,目前已经康复出院。医生表示,急性胰腺炎往往与胆结石以及高血脂关系密切,而郑先生的病却是自己吃出来的。
他的生活没有规律性,平时就爱吃烧烤,有重度的脂肪肝,所以患者在头一天吃完烧烤之后,大量的食物在短时间之内进入到消化系统,这时胰液分泌是大量增加的,持续在分泌,往外渗漏就产生了自我消化。
原来,郑先生在病发前曾一次性进食大量的烧烤,同时也有混杂食用了高脂肪的食物。医生指出,吃过多油腻的饮食,也容易被胰腺炎盯上;元旦假期期间,聚会聚餐增多,医生也给出了建议。
福州市第一总医院消化内科副主任 孙莹
避免一次性大量饮酒,避免暴饮暴食以及进食大量含脂肪类多的食物;当患者在进食完食物以后,突然出现剧烈的腹痛,并且这种腹痛是持续不缓解的,或者是有的人会放射到后背部,这时候要高度警惕是不是发生了急性胰腺炎。
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