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武汉这3家不起眼的“小破店” 看着Low 吃着High
网址:www.cssqt.com 编辑:长沙社区通 时间:2023-10-31

每座城市都会有这样的老店
他们草根又不失个性
虽然看似简陋却充满故事
几十年如一日,坚守在这方寸之地......
邻里街坊的口碑成了金字招牌
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这3家小破店,毫不起眼,
全靠街坊人气出圈!
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人均22元!天天都排队的小破店
在江汉路商圈,老社区楼下的小店爆火,天天排队!小馆子烧菜的味道,很像武汉十年前商场附近盒饭的味道,和的士司机餐馆也很像,干饭人爱到欲罢不能!

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中午11点刚过,还未到饭点不足10平的小屋已坐满人……正上演着大学生跟老街坊抢饭吃的场景!

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价格亲民!一个便宜三个爱,开在江汉路步行街附近,荤菜20多,还都是爆炒功夫菜,这么便宜还要啥自行车,而且味道也不差,远在光谷的大学生都特意赶来,这吃饭积极性不得不夸图片

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每次来必点虎皮青椒荷包蛋,20元,我的心头好NO.1!
荷包蛋裹满了汤汁,色泽鲜艳,最家常的酱烧做法,光点这一盘菜就能炫2碗饭,青椒不辣,反而清甜超juice,偏甜口的酱汁实在下饭图片
每次带朋友去点这个菜都会被一扫而空,剩下的汤汁楚妹都会拿来拌饭吃!

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水煮肉片分量很大,肉片滑嫩,汤汁浓郁,价格也很实惠,巨下饭!22块钱,这一盘肉也不打马虎眼,酱汁挂肉特别入味,麻麻辣辣,打底蔬菜千张都是好吃的!入股不亏图片

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猪肝爆腰花铁板份量很大,用料新鲜吃的出来,腰花片无腥臊味,喜欢重口的人会爱死这道菜!

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干煸藕丝,作为下饭搭子,打包回去当零嘴吃,都会馋到隔壁老王图片

 卢庄是附近打工人的食堂,作为逛街的人路过江汉路,蹭吃个便饭,巨经济实惠,它不是那种饕餮美味,但它的菜品味道真的可圈可点。

   卢庄(江汉路店)
江汉一路90号附4号

11:00开始营业


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拆迁工地里的“大酒店


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穿过一片拆迁民居,房屋破旧得七零八落,连大门都没有的“大酒店”,在一栋4层民居楼里,顶上2层已被拆得仅剩下房主体结构了,窗框都拆没了。如此环境,特意来寻美食的人们络绎不绝
手脚并用爬到二楼来个大喘气,等位的人聚集在楼梯口,来回跺着脚,向席上正狼吞虎咽的人们行注目礼!
晚7点前到,等位40分钟坐上桌子,再等15分钟才能吃上第一道菜图片

全武汉就他家独有的肉松茄子第一个上桌,厨师给料豪爽,肉松多到溢出盘子。


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干煸藕丝,一道经典下酒菜,裹上白芝麻的藕丝,过油后香脆可口,火候把握的确实不错,零星花椒点缀到位。


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土匪猪肝,这一盘菜的分量可以做四碗盖浇饭了吧!这种内脏确实能检验出餐馆食材好坏,老友提醒“隔壁就是菜场,你说能不新鲜吗?”

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皮蛋鱼片汤,在吃了3道炸物后,鱼汤鲜美解腻,只是鱼片过厚刺多,25元的价格,有蛋有肉有汤有蔬菜,还要啥自行车!


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江南馋嘴鱼上桌,整条鱼被满满一层肉酱盖住,鱼肉呈蒜瓣状,入口又有一丝的韧劲,只是鱼是鱼,酱是酱,食客太多,看来厨师有点忙不过来,失误一把。

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同在一张桌上拼桌就餐,互不相识,却可以举起酒杯,畅聊分享菜品,评头论足一番,乐哉乐哉


   西大酒店
汉阳区西大街1号(近南城巷)

营业时间:10:00-13:00,17:00-20:30


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驱车20多公里,就为这碗面!
“ 您已到达,目的地在您右侧,本次导航结束。”这这这…临时菜市场…哪里像有好吃餐馆的样子嘛!
原来路边围挡后,在这间由活动板房搭建的小馆子里,人们正在大快朵颐!

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户外骑行车友围坐一桌,全家老小郊游聚餐,还有东北口音的游客,食客们不远千里慕名而来!

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刁嘴鳝鱼面馆,不仅刁嘴,位置也很刁角,在临时集贸市场内,面馆被一排围挡围着,如果不是熟人带路,i人社恐到窒息!
走进店内,就能看到一个非常惹眼的“食不相瞒”牌匾,就如同有绝世武功的大侠隐姓埋名,藏身于这乡野之中。

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楚妹进门后东张西望,老早就被掌柜一眼看穿,是生麦子……“先点菜后,要等桌子哟!”
由于来得晚,那碗鳝鱼骨熬制的原汤面是无福享用了图片图片图片
来晚了基本上只有拌面吃,当然也有过硬的招牌菜,看看每一桌,基本都有玉石鳝片、蒜泥白肉、家常烧鱼桥等,每个盘子里有堆头,真是扎实!
鳝鱼拌面即便是小份,都够2人吃,脱骨鱼肉片真材实料,片厚块大,满满当当铺在面上。

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拌上青椒丝、洋葱丝等,激发了鳝鱼的鲜香,再加上浓郁蒜蓉、黑胡椒的调配,鳝鱼土腥味全无,更多的是鱼肉的鲜甜顺滑。
鳝鱼肉吃起来厚实爽口,越嚼越有嚼头,卷起面底,入口筋道爽滑,“这怕不是黑胡椒牛排意面……”令人上头的黑胡椒味在唇齿间来回跳跃,过瘾!(点大份,还可以续面)

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泡蒸鳝鱼一般小馆吃不到的特色菜,鳝鱼肉被糯米粉裹着,肉嫩,入味,蘸着秘制酱料,别有一番风味,好吃!

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油炸藕海,这道菜怕是奶奶辈儿才会做的一道武汉老式菜吧,真是情怀无限!但……裹着芹菜丝和超级多的花椒,楚妹全程在一颗一颗的抠出来,但面对这盘酥脆掉渣的藕丝,真又恨又爱吃,吃完嘴都麻惨了!

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汆水肉丸汤,用老式堂磁盆装着,满满当当,竟然有失传已久的“烫麻花”,真的很武汉!汤底的肉丸子十多个,加上粉丝、豌豆尖……这分量实在惊人!
这3菜1面,吃饱5个人是完全没问题 !
记住周一老板休息,补瞌睡!周二到周日,店子天亮开到天黑!

   刁嘴鳝鱼面
蔡甸天鹅湖大道临时集贸市场内

07:00—14:00 17:00-21:00,周一不营业


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