定州
吊炉烧饼裹焖子
在大集上,不仅有各种各样的农产品,还有各种具有地域特色的美食和非遗小吃。今天开始记者就带着大家一起赶大集,寻美食。第一站,我们先去河北省十大历史文化名城之一的定州逛一逛。
来到定州,很多人推荐吃定州焖子,但正宗的吃法还得是吊炉烧饼裹焖子。来到定州的李亲顾大集上槐树底下的这家吊炉烧饼已经干了四十年了。老板是定州市李亲顾镇李亲顾村村民,今年已经有七十岁了。
当一锅热气腾腾的吊炉烧饼出锅后,附近的村民就开始争先恐后的购买,大家都表示他们家的吊炉烧饼可是定州最地道的!
烧饼有了,怎么吃可是相当有讲究的。老板说,一般的情况下都是卷肉或者卷焖子吃。这不,旁边就有一家肉摊儿。用肉摊老板的话说,他们两家可是远近文明的黄金搭档。
定州焖子本来就是当地有名的美食,再加上这吊炉烧饼,可真是双剑合璧,希望您有时间一定要来尝尝这正宗的吊炉烧饼裹焖子,地址就在定州的李亲顾村大集上。
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