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想变美的女生们看过来 一篇文章告诉你花胶到底是不是智商税
网址:www.cssqt.com 编辑:长沙社区通 时间:2023-05-26

想变美的女生们看过来,今天一篇文章帮你们解答,花胶到底是不是智商税。

花胶四问
Four Questions about Fish Maw
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01花胶到底是个啥?

花胶实际上是指鱼的鱼鳔干制品,说得通俗一点就是鱼的辅助呼吸器官,晒干后称为鱼胶或花胶。

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花胶

自古以来的珍馐四大极品“鲍参翅肚”中的“肚”就指的是花胶。


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02所有的鱼鳔都叫花胶吗?
并不是所有鱼鳔都能制成花胶,有的鱼没有鱼鳔,有的鱼天然气囊萎缩,有的鱼由于体型太小、气囊太薄,也很难形成花胶。
常见的花胶可以来自海水鱼和淡水鱼,例如石首鱼、鳕鱼、查鱼等种类。

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03花胶到底有没有营养价值?

经检测,花胶里面非常好的一种营养成分就是天然胶原蛋白。
很多干花胶的胶原蛋白含量可以达到80%,有些优质的花胶甚至能达到84%以上,除了胶原蛋白这个主要营养成分以外,花胶还含有弹性蛋白、透明质酸钠、以及多种氨基酸等活性成分。
总而言之,花胶是标准的高蛋白低脂肪低胆固醇的食物。

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04选购花胶怎样避坑?

大家日常选购花胶,最怕的一个是高价买到以次充好的产品。而之所以市面上的即食类花胶产品价格差异较大,是因为产品中的固形物并非都是花胶,多有谷物、干果等辅料。消费者如果追求补充天然胶原蛋白,那么可以重点看看这个产品中花胶实际含量占比有多少,或者是直接看天然胶原蛋白含量占比有多少。

现在市面上非常流行即食花胶,很重要原因是因为干花胶需要泡发,处理花胶、炖花胶等,既麻烦又费时。有时没处理好,就有比较大的腥味。所以今天针对市面上几大畅销即食花胶品牌,根据实际花胶含量、天然胶原蛋白含量占比我们作出详细数据对比,大家可以截屏收藏这个表格。这里我们也可以注意到官栈的两款花胶产品无论是实际花胶含量还是天然胶原蛋白含量占比都非常高。大家可以根据自己的预算和需求作出选择


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各品牌花胶产品测评表





最后花胶产品消费提示:建议选择具有完整的产品溯源体系,诚信标注鱼胶鱼种信息、花胶产地来源,花胶产品溯源信息码、产品检测合格证明、标注胶原蛋白含量的花胶产品品牌进行消费。


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