很多新水灵灵的水果也纷纷上市
虽然嘉宝果看上去其貌不扬，但放在几年前，他可是妥妥的“土豪果”！在淡季时价格可以卖到200元一斤！炒到最高时甚至500元/斤！这两年价格回落，现在的嘉宝果大概跌落到40-50元/斤，但旺季也曾经调到20元/斤。直接剥皮就可以食用，撕开外皮，里面果肉晶莹剔透 果肉呈多汁半透明
分别是山竹、香芭乐、释迦、凤梨，仿佛明白了贵的理由……嘉宝果种植起来并不难，但是需要长时间栽培，一般养殖5年后才会挂果，通常是10年后就会稳定结果。盛产期每棵树一季可产果数十斤，且营养价值高，有养生保健的功效。也正因为如此，前几年开始，不少广东人家里都买了树苗来种以至于现在提到嘉宝果的第一反应：“我家也种了一棵”番石榴要是在两年前提起，那真真切切是触及了北方人的知识盲区。
只不过这两年因为不少茶饮品牌加入了番石榴，才让这种热带水果被人所知。
尤其是红心番石榴，因为果肉是温柔的粉红色，被各大茶饮店包装成“春日限定”~
番石榴按果肉颜色区分有红、白两种，按口感也有脆、糯之分。白心番石榴口感的脆糯程度与熟度相关，表皮青绿熟度不高时，果肉紧实脆甜，待表皮从青绿转为青黄，肉质则慢慢变糯。一般来说，红心番石榴的香气会比白心的更加浓郁，并且果肉也普遍比白心的更糯、更甜，不少人在吃的时候会撒上酸梅粉。它其实是胭脂红番石榴，比普通的番石榴要白，个头也偏小，但香味和甜度是其他番石榴很难匹及的。不过这种番石榴因为容易坏，外省的朋友确实比较难吃到，这也导致番石榴还上榜过“最难吃水果TOP10榜单”……
广东人爱黄皮爱得深沉，它也被称为“岭南佳果、果中之王”。广东的黄皮市季节较短，一年只有2个月，产期一般是6月中旬至8月中旬。当季新鲜的黄皮，不仅能解暑生津，而且个个都皮薄汁水多，酸甜可口，是广东人夏天家里的必备水果之一~黄皮的种类有很多种，常见的品种有白糖、鸡心、无核，市面上卖得多的就是鸡心黄皮。广东的茂名、云浮就盛产黄皮。以云浮为例，仅郁南县种植的无核黄皮，种植面积就达到10万亩，产量4.3万吨，被称为“中国无核黄皮之乡”。而且广东人向来独享这份夏日限定的味道——黄皮上市时间短，皮薄易损，保鲜期极短，长途运输对黄皮的挑拣、装箱都有较高要求，由此推高了运输成本，难以走出南方。直到两年前茶饮店把它加入了菜单、上了热搜，才让黄皮在广东以外的城市有了一点点的知名度。但作为橘子、柚子的亲戚，同为芸香科的黄皮也充满着酸辛味道的挥发油，这是古人从自然界中难以获得的东西，用来开胃解暑助消化还是靠谱的。
所以在广东地区，黄皮不仅可以作为水果新鲜食用，还能用来加工成各种食品，像果酱、蜜饯等等，甚至能用来炒冰~在我们国家，香瓜有很多品种，但对于广东人来说，这种小小的白色香瓜，是我们从小吃到大品种，也叫雪梨瓜。
这种香瓜在三水、湛江等地有大面积种植。白色表皮光滑，鼻子靠近时，可闻到一股芬芳的水果香味。这种小小的香瓜水分多，清甜脆口，一人一个大小刚好，5月份也是它的热销期，在水果档经常会被它的香味诱惑这种香瓜很好吃，但大多销往珠三角及港澳等地，所以除了广东外，确实也比较少见。广东本来就是水果大省
除开荔枝、龙眼、凤梨这些热门产品不说
像山竹、莲雾、释迦、杨桃
等等的广东市面上常见的水果
原来出了南方就不常见了
像油柑、黄皮这种特色水果
出了广东更是“查无此果”
更别说像水蒲桃、山稔、灯笼果
刺泡、金樱子、桑葚等野果
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