9月中旬,黄女士在盒马鲜生解百店购买了皮皮虾。她说当时付款后,发现多收了钱,门店退还了相关款项。吃了门店加工的皮皮虾,她又产生了疑问。
黄女士:“皮皮虾看到它是99块钱两斤的,然后我就挑,每一个都是我精心挑选的,都是很大的。然后到收银台去称的时候,它就给我算的是123块8毛7,它多收了我20块8毛钱,它是按119块8收的。”

黄女士拿出当时的票据,上面盖印了“已退差价”的字样,其他部分文字已经不太清楚了。黄女士又提供了当时票据的照片,显示商品为“鲜活皮皮虾”,显示价格的位置,有一位数字被盖印遮挡了,依稀可以看出是123块8毛7。在黄女士提供的退款信息截图中显示,退款原因写着“活动/优惠未享受”,退款金额为20块8毛钱。
黄女士:“商场里面,同一个交易场所,它以低价吸引顾客进来,然后以高价结算。他们就说是什么收银员搞错了,退完之后,他就是按99块钱的单价退给我的。”
记者在门店看到一款皮皮虾,大的标牌上写着“东海系列,鲜活皮皮虾”,价格为“99元2斤”,活动时间10月1日到10月7日。旁边一个小的电子标牌上显示,“鲜活皮皮虾,盒马价59块9/500克,每满119.8元减20.8元。”换算下来,也是99元两斤。此外,黄女士还表示,自己吃了皮皮虾后,感觉这个虾不太对。黄女士:“吃的第一口,皮皮虾就已经是凉的了。里面就是说那个肉啊,上面下面已经分离了,全部扒在上边,咬那个肉都是咬不动的。我就认为它没有把我的活虾烧,直接上的是已经烧好的死虾。我自己挑的,我都知道的,都是大的,它好多都是小小的、干枯干枯的。吃过很多次很多次,在这里吃过很多,在滨江也吃过很多,都吃过。我自己也经常烧,所以说死的活的我一口就能吃出来。”
黄女士表示,面对她的质疑,门店没有提供监控。为了印证自己的说法,她提供了当时付款票据和制作完毕提醒短信的图片。其中显示,付款时间为12点32分,提示皮皮虾制作完毕的短信时间为12点38分。她认为6分钟加工完皮皮虾,时间不够,更不会皮皮虾肉都凉了。
黄女士:“12点32付的款,12点38皮皮虾已经放在那个台子上了,就说已经做好了,6分钟时间烧不出来,怎么烧得出来?我自己在家也烧不出来,你还要洗啊,我当时前面还有很多顾客排队,哪怕它一对一的,也来不及的。”
现场,门店工作人员表示不方便接受采访,记者将联系方式留给了门店。工作人员表示,针对黄女士的疑问,后期会进行回复。

6分钟能不能加工好2斤多的皮皮虾呢?第二天,记者再次前往盒马鲜生杭州解百店,在没暴露身份的情况下,做了一番体验观察。
盒马鲜生杭州解百店工作人员:“你看我都一个个给你挑,椒盐是最好的。”
记者:“椒盐最好的?今天等的时间久吗?”
盒马鲜生杭州解百店工作人员:“没什么人。”
记者:“没什么人啊,几分钟啊?”
盒马鲜生杭州解百店工作人员:“十几分钟吧。”

现场,这款“东海系列,鲜活皮皮虾”标牌价格显示为99元两斤。在现场工作人员的帮助下,记者挑选了一些皮皮虾,和黄女士之前购买的皮皮虾重量差不多。打称标签显示,这次选购的皮皮虾重量为1.022千克,价格显示为122.43元。由于现场有每满119.8元减20.8元的优惠,含加工费记者实付138块4毛2。拿到皮皮虾后,为了验证经过加工后,拿到的依然是自己挑选的皮皮虾,记者在虾身上做了一些标记。记者:“这次再把它这个虾的虾尾给去掉,因为我们需要做一个标记,来证明它加工的是我们买的虾,大家看一下,这只虾的虾尾其实也去掉了。第一只、第二只,两只虾的虾尾都在这了。”在把两只虾的虾尾去掉了之后,记者拿着选购的皮皮虾前往了加工柜台。盒马鲜生杭州解百店工作人员:“皮皮虾的话,20分钟吧。”盒马鲜生杭州解百店工作人员:“我是说差不多,也许可能10分钟就好了。”盒马鲜生杭州解百店工作人员:“最快五六分钟就好吧,他炸一下。”记者:“下单的时间是今天10月3号的1点12分,我们看看它多久能做好这个皮皮虾,我们也是买了有2斤稍微多一点点。”很快,记者听到了现场加号取餐的提示,手机也收到了取餐提醒。记者:“时间可以看到,是1点12分开始下单开始做,然后到这边,做好了盒马会给我们一个提示。看一下时间,1点17分,我收到了这个短信的提示,说我的皮皮虾已经做完了。所以说,这两个时间1点17分到1点12分,也就是5分钟的时间,我的这个皮皮虾就做好了。”记者:“这一只看到没有,这只尾巴是去掉的。找到了,终于找到你了,看这一只。这两只大家看一下,刚才我们去掉尾巴的。”除了这两只记者事先去掉尾巴的皮皮虾,其它虾的尾巴都还在。记者:“经过油炸,它的肉和它的壳已经有一些分离了,外表看其实也比较酥脆了其实。里面(肉)是白的,外面的颜色呈现出一种淡紫色。”这一次的调查中,记者下午1点12分下单,到1点17分收到提醒加工好的短信,总共5分钟时间,椒盐皮皮虾制作完成。再回到黄女士的疑问,盒马方面表示,经过进一步核实后,后续会以文字方式,反馈相关情况。
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