5月30日，奈雪的茶由于外卖面包没做熟一事登上热搜。根据曝光视频，有消费者称在奈雪的茶外卖中吃到的面包疑似是生面包，商家对此的解释为“可能是在烤箱的另一边，烤得比较嫩”。同时，消费者还在申请退款时遭拒，已举报至相关部门。该门店工作人员则表示，已和当事人和解，具体夹生原因不便告知。

2021年，奈雪的茶就因使用腐烂水果等问题被顶格罚款。彼时，奈雪的茶北京西单大悦城店、长安商场店被曝光存在腐烂水果继续用，产品标签随意换，甚至后厨有蟑螂等问题。最终2家门店被北京市市场监管部门给予顶格罚款10万元，2家门店的店长分别被罚款25万元和28万元。

有媒体曾进行过不完全统计，截至目前，奈雪的茶旗下门店或分公司至少已经收到超20条行政处罚，主要涉及产品过期、垃圾处理、消防安全等问题。

除了频繁曝出食品安全问题之外，奈雪的茶虽已上市，但未来的发展道路仍在探索之中。

近日，奈雪的茶关掉了其全国最大的门店——奈雪梦工厂。据了解，原奈雪梦工厂位置已围上围挡，商场内部围挡显示，这里将变为“奈雪生活”生活方式集合店。

公开资料显示，日前奈雪的茶关联公司深圳市品道餐饮管理有限公司申请注册多项“奈雪生活”商标，国际分类涉及餐饮住宿、酒、服装鞋帽、方便食品等。

奈雪梦工厂曾是奈雪里程碑式的门店。开业3天业绩达近百万，消费者需要排队5小时才能进店。奈雪梦工厂是多重复合业态，店面总面积达1000平方米的门店，售卖包括茶饮、烘焙、西餐、零售等十五个品类，超过1000个SKU，其中包含了其他大部分奈雪门店都无法体验的新品。