多次开车去河西

只为了这几家小馆子

大家好呀，今天又是你们的一博子来值班啦~

已经不止有一位朋友或者粉丝问我，有没有河西好吃的店子推荐了，这不为了“顺从民意”，这不就来了。

大家都知道，我们编辑部经常都在河东转悠，推荐了太多河东（湘江东侧）的美食，这次一博子给大家盘点河西的美味！

有在老社区里开了很多年的苍蝇馆子，还有开在写字楼下的宝藏川菜店，开在大学城的每天爆满的港式冰室...

每一家一博子都去过不下三次，现在一起安利给你们吧~

河西这家宝藏平价川菜店

是真心很正宗

这家名为老成都私房菜的馆子，我不知道能不能用“苍蝇馆子”这个四个字来给它。

他和河东的宝藏小馆有些不一样的是，河东的苍蝇馆子要么就是在犄角旮旯里，要么就是在菜市场里，而河西的苍蝇馆子则是开在了写字楼下，至少我目前看到的是这样。

店内的备菜看起来还蛮丰富，食材也很新鲜，最主要是，这里的顾客一看就是老顾客了，甚至一位长沙满哥还充当起了服务员的角色——

“老板也，我们滴菜哦似还冒好咯”

“不喊跌要你来嘞，我来帮你端咯”

我们大约5个菜，三个人吃得很饱，但是最后买单200不到，还打包了超多给了我的室友。

店内的冷吃有三种，冷吃兔、冷吃牛肉、冷吃鸭，最后我们选了一个三拼。听一位成都朋友说过：“你们长沙人夏天是啤酒配烤串，我们四川人则是啤酒配冷吃。”

不是那种干煸型的味道，而是带有一丝卤水的香味。

回锅肉是我本次的第一名，因为味道够重，但又不辣口。

这一盘回锅肉油气十足，分量也很足，炒得很香，是那种愿意再来一份的味道。

回锅肉被切得很规整，所以都被炒得很入味，很好下饭，肥瘦相连，嚼起肥肉不会觉得有不适的味道，而是有点爆油的微微脆香在里面，可以闭眼点。

大菜的话有五花肉麻辣鸭、肥肠鱼、火锅鸡、毛血旺这么几样。

我们点了肥肠鱼，鱼肉用的是切好的鱼片，端上来满满一大盆。

开锅先吃鱼片，此时的鱼片口感zui佳，口感细嫩肉质紧实，筷子可以轻松夹起而不散，一片鱼肉下肚麻辣的后劲还在嘴里发挥。肥肠保留油脂先卤后煮，再加入麻辣鲜香的锅底中，一口咬下去肥肠会有爆汁感！

他们家的蒜泥白肉不是那种热辣辣，红彤彤的蒜泥白肉，而是蒜味较重，辣味和麻味较为收敛的一款。

作为凉菜，肉真的就是要用五五开切得薄薄的肉，蒜末均匀洒在肉上，一筷子下去包罗万象，特别是红油和蒜泥的结合那味道，但是个人觉得肉有点太厚了。

地址：湖南省长沙市岳麓区卓越浅水湾第四期25栋101号

无意中发现的河西的浏阳口味菜

食材能打又好吃

这家店位于农趣谷这边，如果在这边玩累了，逛累了，觉得咖啡轻食这些洋意子“不过瘾”，可以去旁边的“咱家小院”，里面主打浏阳菜。

一博子一听“浏阳菜”这三个字就精神百倍了。

装修就是很简单的农家小院，露天的是雅座区域，剩下的就是包厢区域。老板娘说：“有很多都是从市内赶过来吃的，工作日来的人也不少。”

本来只是抱着填饱肚子的心态，但却被他们家的菜品惊艳到了。

这份干锅肥肠分量是真心足，大铁锅里走上一遭依然保持了脆嫩的口感，吃起来不绵口，没有异味已经成功了一半了，鲜辣有余就已经十分优秀了！

他们家的肥肠材料用的很好，用的都是大肠头的部位，每一块肥肠里都保留了油脂，夹起一块送进嘴巴里，感受肥肠的外韧内软。整体微辣，口味咸淡适中，浸满汤汁后的肥肠，吃起来更有滋味，一口接一口，根本停不下来。

酸菜蒸肉算是浏阳的特色菜，他们家用的猪肉真心很像，一问才知道，原来用的是当天宰杀的土猪。

用的是切成小块的五花肉与剁辣椒还有豆豉一起，放在小坛子里慢慢蒸入味，五花肉肥腻腻软乎乎配上剁辣椒与豆豉，盖在米饭上，一碗油汤泡饭就完成啦。

老姜肉片的汤也很在线，肉片一点都不老，Q弹中带着一丝的韧劲。

汤喝起来鲜美之余又带有丝丝的清爽，超级推荐。

地址：湖南省长沙市岳麓区农趣谷学华村家组20号

从社区里的小店

靠一头牛和一只鸡变成了500㎡的大店

知道这家店，还是住在这边的本地老口子推荐，但是读懂他们的推荐，往往也是熟知这里面的黑话，比如他们只说“环境可以”、“菜品有点意思”不痛不痒的话，多半是味道不好。

如果说“这顿又吃了三碗饭”，或者是“这波排队很值得”，一般他们不愿意轻易分享的位置的馆子，那么就证明味道真心很不错。

值得提一下的是，他们家的食材是真心不错，最能代表湖南口味的腊货系列，都是自己做，不是那种流水上的货色。

我们点了5个菜，差不多240元左右，说实话这个价位在这种类型的苍蝇馆子来说，算是贵的。

猪脚作为长沙各大馆子里的常客，做的好吃店很多，但是做得好吃但又能使得顾客记住的店，我觉得它算一家。

饱满莹润的猪脚在卤汁里裹上一层酱色，卤汁透油光，一上桌就忍不住先开吃。

处理得很好，不会有任何不适的味道，他们的猪脚不像是那种软软糯糯的口味，而是属于那种筋比较多，皮较厚的弹牙口感，但是里面的肉却还较为软烂，虽然我更爱软糯挂，但来的话，他们家的猪脚也能试一下！

这一份寸骨用同行朋友的话来说就是—真心真材实料，每一根都差不多有手掌那么长，扎扎实实，算下来差不多10元一根，算是有点小贵。

每一根脆骨的品质都很在线，外皮焦焦脆脆，里面确实含有汁水的质感，有点像是烤鸭套餐里炸鸭架的口感，只是肉会比较多。

碗腊牛杂用的全部都是牛肚，以大蒜与青辣椒打底，并且加入了大量的山胡椒油，非常入味且适合湖南人的口味。

这顿烟笋炒肉，用的是嫩笋子烟熏，风味绝对不输新鲜笋，肉末和高汤负责把鲜味推高，细嫩的烟笋把肉味完全吸收，吃到嘴里的层次很丰富，看起来pia淡，其实鲜味和口味都很在线。

btw：他们家只中午只营业到下午两点，而且每天的菜都是用定量的，我们去的较晚，所以像牙签牛肉等招牌菜就没了，所以建议早点去！

地址：淑茹我家牛肉馆 湖南省长沙市芙蓉区远大一路747号

既文艺又能出片

味道也不错的街边小店

后湖作为河西的艺文胜地，自然也是少不了一些美食的输出，这家小森食堂算是后湖这边的老网红了，小森食堂给人的整体感觉偏日式小清新风格，木质的围栏、桌椅、格纹窗帘、龙猫……

有点像电影《海街日记》里的氛围，一打听老板果然是这部电影的粉丝，也就不难理解为什么叫小森了。

如果想拍日系清新款照片朋友们，这家餐厅应该不会让你失望。

可以趁着阳光好的日子，坐在户外的小院子里吃饭，心情都会变好。价格适中，四个人吃的很饱，买单下来200左右。

这份牛油果拌饭值得推荐，一般听到牛油果仨字儿想到的应该是减脂餐、轻食，牛油果拌饭我也是第一次尝试。和食之无味的减脂餐确实没什么关系，淋上调配好的酱汁非常下饭。

饮食习惯比较清淡的人需要少淋一点酱汁，不然可能会觉得有点点咸。但要我评价的话，算是拌饭里面好吃的。

芝士薯条，薯条炸得很酥脆，配上芝士，应该没人会不爱吧，虽然是热量炸弹，还是一口接一口根本停不下来。

其他几样小食都还不错，没有踩雷。

地址：湖南省长沙市岳麓区后湖路逅湖国际创意小镇d1区d131栋

开在大学城路边的港式冰室

一口菠萝油梦回香港街头

这家店藏在一条巷子里，红白相间的条纹，加上大号加粗的字体，很像开在香港老街道的茶餐厅。

店面不大，里面也就4、5桌，外面还摆了些小桌子。听着食客间的攀谈，让这个安静的小巷多了一丝喧嚣的烟火气。

老板是两位广东靓仔，之前一直在广东开店，去年才来长沙，我们去的时候，店子才开一个礼拜。

之前香港的朋友告诉我，想要验证一家茶餐厅好不好吃、正不正宗，看看它的饮品单就知道了。

能喝到鸳鸯、茶走的餐厅，它的好吃概率都会大幅提升。我们当天点了这两杯，港式奶茶不同于台式，它是红茶+淡奶组成，鸳鸯则是在港式奶茶的基础上加了些许咖啡。

而且，我们注意到，店里的红茶都是师傅现泡现做，每一杯奶茶端上来的时候，都能闻到很浓的红茶香气。

菠萝包，是我心中的NO.1！

好吃的菠萝包外壳酥脆到掉渣，里面像绵云一样蓬松柔软。

更棒的是，刚端上来的菠萝包温热，黄油冰凉，一口咬下去就是冰火两重天的感觉。

夹在一起吃，就能感觉到菠萝包的热度逐渐在融化黄油，有种咸香四溢的幸福感。

餐蛋出前一丁，看着好像清汤寡水，嗦起来却感觉很油润。再加上店里独有的红醋，酸酸的口感，加上肉香味、蛋香味和葱香味交织在一起，比单纯煮一锅面美味千倍。

里面的午餐肉品质十分不错，煎得微微金黄的，表面好似有层脆壳，吃起来有焦香味。

唯一觉得很平淡的就是咖喱鱼蛋，很像便利店批发的那种味道，咖喱味不够浓厚。如果宝子们过来品尝，没必要点这一道，可以试试其他小食。

地址：湖南省长沙市岳麓区麓山南路290-3号(巷子内)

长沙河西最正宗的牛羊肉馆

羊肉爱好者的天堂

这家大于喜食简直就是羊肉爱好者的天堂。所用的羊肉都是从内蒙远道而来，活羊现杀、现做，从食材选择到烹饪手法都极大程度保证正宗。

菜单一翻开，闭着眼睛随便点，反正都是地地道道的内蒙美食，压根不会踩雷。

两块羊排夹着一颗蒜直接烤制，让这串蒜香羊排的味道尤其独一无二。

大多数店的羊排和羊肉串除了形状不同，味道几乎一样，但这块羊排的蒜香直接又赤裸的让人从味觉上感受到它的与众不同。

羊肉烧麦一定要趁热吃，入口全是肉汁的鲜味，蘸醋吃一点都不腥，就连我这种味觉很敏感的人都能够接受。

除此之外，在这里还能够喝到正宗的蒙古奶茶，咸甜口味，有点像小时候吃过太妃糖的味道！

地址；湖南省长沙市岳麓区咸嘉湖西路润泽园A区A18栋1楼4号门面

被重庆人认证过的

老重庆火锅

在咸嘉湖小区门口开了6年多的重庆火锅店，几张八仙桌配木板凳，做的也是典型的重庆老火锅，被我的重庆朋友认证的地道重庆味。

重庆火锅正不正宗第一点就是看油碟，这家只是用最简单的香油、蒜、香葱的配置，这的确很重庆！

但是如果你问有没有麻酱，老板可能会告诉你隔壁麻将馆有。

香辣牛肉用油泼辣子事先腌制过，涮过之后裹上香油葱涮过，口感很滑嫩。

他家的酥肉一定要点，现点现炸，上得可能会慢一点，但是也挡不住香香酥酥的椒麻爽感！不同于一般的干贡菜，他家的贡菜是新鲜的，吃起来无敌脆！毛肚黄喉是标配，好吃没得说！

关键是价格也便宜，涮菜的价格最高不超过25元，人均七八十左右就可以吃得很满足了。

地址：湖南省长沙市岳麓区西二环金峰巷5号金峰小区c-8栋

写到最后

PS:以上排名不分先后！

大家还有什么宝藏的河西馆子推荐么

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