大噶好吖，我是什么都吃绝不吃亏的小小酥。

最近长沙连续高温，脑子里头就只有一个念头：好yue，好yue...

这么yue的天气，我们还在外头跑店，帮你们实测2家新开的夏日清补凉，感人不感人？

图：小小酥

一家号称“开业3天，就登顶某点评APP饮品榜TOP1”，一家是连营业时间都不固定的人气选手。

到底哪家更好喝？快抓紧时间，看看这份实测报告叭~

开业3天，就成为饮品榜TOP1

真的有那么好喝吗？

这家店目前是某点评APP饮品榜的TOP1，看商家自己的海报图，开业3天就登顶，还是挺厉害的。

而且店里的“超级椰水”仅线上累计销售已有4000杯，单纯从数据上看，好像还挺受欢迎，瞬间激发了我想试试的欲望。

图：小小酥

目前在长沙有三家店，我们选了家市中心的店，门店不大，门头和店内装饰都充分运用了现下流行的霓虹灯色彩和亚克力材质。

图：小小酥

不过我们去的时候，没有排队，甚至只有我们两个人在点单。小小的门店内，有10名店员，这人数配置，算非常豪华了。

店内产品种类和数量很丰富，从清补凉、椰子水到椰子冻，想喝啥就喝啥。就连特殊时期的女生，也能点到椰子热饮，比男朋友还贴心。

图：小小酥

我们点了两杯招牌：浓郁老椰·清补凉和青稞香茅·超级椰水。

图：小小酥

老椰清补凉（16元/杯），和真实的海南清补凉还是有差距，但不妨碍它是一杯好喝料足的奶茶。用的是新鲜老椰椰浆，椰香很浓郁。

图：小小酥

揭开盖子发现，里面有很多新鲜椰肉，脆嫩爽口，能将椰子肉都挖出来，也挺不容易。还有一坨椰奶味十足的雪糕，吃起来冰冰爽爽。

图：小小酥

葡萄干、西瓜、花生米、红豆的品质都不错，再加上果冻条，小料吃起来很满足，但不会像八宝粥那么撑，有点像是一杯椰子版的“烧仙草”。

图：小小酥

青稞香茅椰子水（17元/杯），是用的新鲜椰子水。里面真的有泰国香茅叶的香气，喝上一口，非常神清气爽。

图：小小酥

这杯里面也加了很多料，如果冻条、椰子肉等，可以称得上“一杯椰子水，半杯都是料”。

唯一的缺点就是，一杯的椰子水含量太少了！商家说每一杯椰子水都用了一个半的青椰，但我们感觉喝两口就没了......

图：小小酥

而且椰子水的杯子比清补凉的杯子还小，肉眼估算大概是500ml？

总的来说，这家作为日常奶茶来喝还可以，但如果想吃正宗的海南清补凉，请绕道。

在夏天，用椰子水代替浓厚的奶茶、奶盖，把小料换成清爽的果冻、椰子肉，也是种不错的选择。

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营业时间不固定的小店

每天被粉丝催着开外卖

图：小小酥

这是一家外卖软件和美食APP不会推荐给你的店。

去之前，群里就有网友说，这是她在长沙吃过最正宗的海南清补凉。

由于每天营业时间不固定，网上都搜不到开店时间，我都是询问后才晓得。（回复关键词，我告诉你们！）

店里一忙起来，老板就会关闭外卖，很多粉丝想吃就只能喊跑腿去买，不管隔多远都要吃。

甚至有粉丝因为远距离配送的问题，发现小料泡久了不好吃，要求老板搞个分装。

我们工作日下午过去，人并不多，大概等了20分钟就买到了心心念念的清补凉。

图：小小酥

店面很小，就两个阿姨在里头忙着。想要堂食，就在门口支张小桌子，坐在路边吃。

图：小小酥

店里总共就3款，分别是用糖水、椰奶、椰子水打底，再加小料。

图：小小酥

当天我们点了椰奶清补凉和椰子水清补凉，价格都不贵，十几块钱一份，有一大碗。

可选小料一字排开：大红豆、花生碎、薏米、红枣片、玉米、西瓜、葡萄干、椰丝、银耳......共有15种，all in就完事了。

图：小小酥

脆的、软的、糯的，在嘴里一起嘎嘣嘎嘣。能在长沙吃到这么丰富的小料，满足了~（挑食的宝子，可以跟阿姨说自己选小料）

图：小小酥

椰奶清补凉做得蛮讲究，老板说，用椰子粉兑开的那种，他根本看不上。这里用的是正儿八经的老椰子，取新鲜椰肉磨浆，每口都是纯纯的椰香。

图：小小酥

椰奶冰凉，加上满满的食材，每一勺都在像挖宝藏。

图：小小酥

椰子水清补凉，就是采用新鲜青椰的椰子水，点一份，阿姨现场开一个椰子，直接将椰子水倒入碗里，连盖上那块椰子肉都会帮你挖下来。

图：小小酥

后面听老板说，他爸妈、爷爷之前都一直在海南工作，呆了非常久，他以前每年寒暑假都会去海南。

“我以前在海南几乎每天要吃三碗清补凉，回长沙没发现那么地道的，就自己开店好了。”

图：小小酥

虽然在海南之外很难有地道好吃的清补凉，但这碗能弥补下我们心中的念想。

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