莫催咯

老板还卯醒嘞！

对于生活在长沙的年轻人来说，尤其像是上班族，一般在工作日时就是随便打发一口，有些人甚至因为早上能够多睡一会儿，根本不把早餐当回事。

但早餐对打工人而言是十分重要的，从去年年底以来，我坚持每天按时吃早餐，虽然我心态没有任何变化，但是工作效率变高了，早上的饱腹感与幸福感，可以让本身的专注力更加集中，不会因为肚子饿而打断本身的工作节奏。

对于早餐的选择，相信在长沙这种美食城市生活的人都会有自己的偏好，而我的要求在早晨胃口不好时能够让自己有食欲。

我们今天安利的这家算是我最近的早餐最爱之一，既有长沙人最爱的热辣口味，也有打工人爱喝的精品咖啡。

我还为你们要到了福利，话不多说，先吃下这份安利。

就开在潮宗街

在街口就能闻到三明治香

这家店开在时髦精浓度最高的潮宗街，这边咖啡馆的浓度不亚于上海的衡复街区，当时就和朋友讨论过能在这条街上“卷”下来的咖啡馆，要不是真的有点“东西”，要不就还是得“剑走偏锋”。

而这家主打热压三明治加咖啡的小店就算是两点都有，既主打有长沙人爱的热辣口味的早餐，又有好喝平价的精品咖啡。

图源：一博子

刚到潮宗街口，就能闻到三明治与黄油烤出来的香气，闻着味儿就找到了这家店的真面目，虽说是工作日，但是人还蛮多的，有点像是上海的特调咖啡小店，没有多大的位置，一群人在窗口等着咖啡，然后席地而坐，开始聊天、抽烟、吃完喝完后，马上回归到工作，或者赶着去下一家。

图源：一博子

走进之后能够看到很醒目的两个大字——“卯醒”，富有设计感的字体和橙黄色的照片搭配，是现在年轻人会喜欢的调性。

图源：一博子

店内除了招牌的热压三明治和咖啡之外，还有主理人自己准备的一些挂耳咖啡、飞盘、器皿等一些小玩意，老板自己就是一位热爱长沙的妹陀，对于咖啡有着自己的要求，所以店内的咖啡的品种和味道都是她亲自去云南精挑细选的。

在和老板的交谈中，我们才得知，趣味性的店名更是和品牌的精神契合，听起来“卯醒”像是长沙话“冇醒”的意思，从更深层次看，卯对应卯时，老板希望大家看重早餐，把吃早餐当做是一天幸福感的开始。

店内的空间没多大，基本就是一个开放式厨房和一个四人位，坐着还蛮舒服的，要是天气好，可以搬着凳子坐在梧桐树下，喝着咖啡和三明治，看着老街里的人来人往。

或是喜欢遛弯和扫街的朋友，可以买一份打包，去潮宗街里转转。

喜欢拍照的朋友们也不要错过店门口这个绝佳的出片位置，年轻时髦的门头，配上老街的氛围感，大概率会让你在今日的朋友圈里拔得头筹。

老板是一位实打实的长沙妹子，不是那种很凶，很癞痢婆的那种，而是一位十足的长沙文艺女青年，不是那种飘起来的文艺，而是左手一本张爱玲，右手一碗双码盖蛋的那种“文艺”。

对于在品类的选择，她坦言说道，作为一个既喜欢新鲜事物，又有着老长沙固化口味的人来说，想着怎么把这点融合起来，所以就有了现在的咖啡搭配热压三明治，热压三明治并不是pia淡的味道，每种口味都是精挑细选过。

硬核式早餐

新湘式下午茶

图源：一博子

大部分我都试了，没有踩雷的点，现在的种类差不多只有5种，个人认为从价格和口味来说，不管是作为早餐还是下午茶，都是一个不错的选择。

先总的点评一下，每一款的口味都是合适它的人群，老板也是舍得，我试的每一款馅料都很足，每一份三明治都是现做现压，话不多说，测评开始。

一开始看到这份剁椒鸡丝的时候，我以为我来错地方了，不是一家主打轻食的店，而是一家粉店，凑近一闻真心有点辣眼睛。

如果你不是很能吃辣，千万不要轻易尝试剁椒鸡丝这款，因为爆辣是它的标配，但是又能让你停不下来，外皮烤得很酥脆，尤其是四边的面包体，脆的像是面包条的口感，为了让它的“湘”味更足，还加入了猫鱼(腐乳)，真心有些上头。

如果你的早餐的偏好较为重口和扎实，喜欢麻辣牛肉或者是辣子鸡丁这一挂的，一定不能错过。

较为美式口味的早餐爱好者可以选酸黄瓜芝士牛肉，搭配了奶酪片，黑胡椒、酸黄瓜、有点像是安格斯牛肉汉堡的味道，酸黄瓜与牛肉的搭配饱腹又解腻。肥牛也是肉食者的心头爱，微微鲜甜，爆汁的肉感，适合吃不得辣的朋友。除了早餐之外，中午已经厌倦了盒饭或是美式快餐的朋友们可以闭眼这两款。

意式肉酱是我的最爱，我每次只要去到偏意式的餐厅就总会点一份经典的肉酱面，他们家的芝士可是放了十乘十的足够，掰开都能拉丝的那种。

肉酱被研磨的很细，每一口咬下去都能吃到芝士和肉酱混合的香味，能让人食欲大振，绝对的万金油款。

甜口的话，我较为推荐最近大火的芋泥麻薯肉松，无论是作为清淡款的早餐还是补充能量的下午茶ok。

刚烤出来的时候，香气十足，麻薯q弹拉丝，搭配上咸香的蛋黄肉松，还有奶香味十足的芋泥，入口清甜，整体层次感也是相当的丰富，一口咬下去就感觉太满足了。

图源：一博子

咖啡的话，每一款都是现磨豆现做，就像之前所说，都是老板细选的咖啡豆。现在的品类还不是很多，但本身就不是主打特调咖啡的店，所以基本的需求还是能满足。

咖啡的均价在15元左右，除了经典的拿铁和美式之外，还有几款创意特调。

当我和同行的朋友一起品尝美式时，她喝出了水果味，说是有草莓、蓝莓、桃子的味道，15块钱的价格能够做到咖啡的风味和复杂度，确实是值得好好夸一夸。

图源：一博子

除此之外，还有橘皮美式、桂花拿铁、开心果拿铁等多款特调，尤其是橘皮美式，橘皮的清爽综合了咖啡豆里本身的苦味，对果味美式情有独钟的朋友们一定要尝试一下。

拿铁的话入口很丝滑，奶味很足，看你自己的需求还可以选择咖啡味浓郁一些或者是奶味浓郁一些。

从总体来说，店内的价格和品质都闭眼可冲，现在刚开业，趁着还不需要排队，赶紧冲一波！