大噶好吖，我是什么都吃、绝不吃亏的小小酥~
老粉们应该都知道，之前咱总是喜欢在长沙的老街小巷子寻觅美食。
今儿就带你们去长沙最具烟火气的老城区——树木岭。
图：小小酥
那儿的美食扎堆，从街头走到巷尾，有小吃、烧烤、米粉、卤菜、麻辣烫...超多种不一样的美味，哈喇子都要从嘴角流到了脚底。
话不多说，一路克逛哈子撒~
行走在树木岭
感知老长沙的烟火气
长沙有很多充满烟火气息的地方，其中树木岭算是一个“味道”很重的地方。
图：小小酥
如果你想体验长沙老城的居民生活，来树木岭走上一遭，便可以感知到这股子烟火气。
现在大多数年轻人的娱乐活动，除了抱着手机刷刷剧和抖音、玩玩王者，吃喝全靠APP便能解决。
甚至连买菜、购物，都是送货上门。如果是周末，可能活动的范围不会超过脚下十公分。
图：小小酥
很少有伢子愿意一大早去菜市场逛逛，挑选当天刚摘下来的新鲜叶子菜。
但我们在树木岭的农贸市场里逛了一圈后，发现这里藏着满满的温情与记忆：忙着营生的小摊老板，日常采购回家的娭毑，早已消失在新社区的配锁匠人......
图：小小酥
这里一边是耸天入云的钢筋水泥巨兽，一边则是锅碗瓢盆叮当作响的低矮居民楼，一边是车流拥挤的主干道，一边则是岁月静好的菜市场。
行走在这种只有柴米油盐的街巷里，仿佛时光也在缓慢前行。
找不到路时，最有效的方式，就是停下来问一问坐在家门口唠嗑的老街坊，不管是哪条巷的哪户人家，都能给你指得清清楚楚。
图：小小酥
“dié，就往国杂巷（hang）子里进克，沿（ban）着（da）墙走，就到个哒。”
在美食云集的老城区
这几家老店子切不可错过
在这个新旧陈杂的老城区，不仅充满了老长沙的生活气息，还聚集了很多美食。
要是想在长沙一次性吃到多种美味，价格还便宜，来树木岭总是没错的！
肖娭毑老面馆
图：小小酥
以前来树木岭吃面，我都是去李易面馆，后面一位长沙土著朋友推荐我来肖娭毑的店里试哈味。
这家店藏在树木岭的巷子里面，很不好停车，环境一般，生意却异常的好，中午1点了，炒码的师傅都没得空闲。
图：小小酥
我们去的当天，没遇到肖娭毑，却碰见了她老伴儿，“我们从八几年开到现在，有三四十年哒，以前是在东塘，那时候一碗面也才2块钱。”
图：一博子
这儿的码子都是现点现炒，还可以自由搭配，如香菜可以炒牛肉，也可以炒腰片或猪肝，一个月都不得重样。
图：一博子
我们三个人，都点了双码，也才人均20。蛋饼蒸肉有点像小碗蒸菜，但两样并没有融合在一起，如果将鸡蛋搅散，裹在肉上面再蒸，肉质会更嫩。
和我之前在北边吃过的一家粉店相比，这里的肉饼蒸蛋略逊一筹。
图：一博子
香菜牛肉、红烧牛腩、辣椒炒肉等，都是我们试过的炒码，无一踩雷，值得一试。
图：一博子
关键是，这里的配菜码子和面条，都是老板儿子自己做的，也算是手艺传承了。
📍：自然岭路123号
🕐：05:00-13:30
秀娭毑粉面
图：小小酥
这也是家叫“娭毑”的街边店，据秀娭毑所说，她的粉面馆从06年开起，早已成为树木岭周边居民早餐常去的店。
图：小小酥
我中午去的时候，算是赶到了“末班车”，趁着娭毑收拾灶台，吃到了最后一碗雪里蕻炒肉的粉。
图：小小酥
值得一提的是，店里的粉都是秀娭毑自己制作的手工米粉，比较宽比较厚，非常挂料，口感很滑嫩，米香味很浓厚。
图：小小酥
盖码的种类很多，有肉丝，牛腩，猪脚，韭菜炒肉等等，汤粉，干拌多种口味的选择，天天吃都不带重样。
图：小小酥
还有免费的小菜自己搭配，连小菜的种类也很多，油渣子、凉拌刀豆、萝卜皮不定期供应，当然了，像榨菜、酸豆角这样的基本款那是必备的。
图：小小酥
在我嗦粉的片刻，就有好多街坊邻居来找秀娭毑扯闲谈，还有准备换班的公交司机来嗦粉。
可能娭毑一清早开门，也是为了服务附近要上早班的公交司机、卖菜的摊贩等等。
📍：树木岭路中国邮政储蓄银行旁
🕐：04:30-13:00
江南糕点
图：小小酥
这家店虽然叫“糕点”，却是“挂羊头卖狗肉”，放眼望去，满眼都是炸鸡，烤鸭，荷叶鸡等熟食。
关键是，这里的熟食都火出圈了，很多老口子都愿意去排队。
图：小小酥
老板说，他们之前其实是“上半年做糕点，下半年做熟食”的经营模式。
但慢慢地发现，烤鸭，鸡叉骨等熟食卖得更好，就干脆主营熟食。
图：小小酥
炸鸡叉骨是店内招牌，摆在那里的色泽就足以让人食欲大开，加热后，拌上调料后香味更是直接“熏”到流口水。
图：小小酥
烤鸭则是28一整只，有招牌烤鸭和茶油铁板鸭，如果你想买招牌的，老板一定会劝阻你，“那都是过时的产品了，冷的没那么好吃，试哈我们的铁板鸭咯，好吃一百倍。”
图：小小酥
这里每一只鸭子都要提前一天准备好，采用多种调料，经过长达十多个小时的腌制，再放入烤炉。
图：小小酥
茶油铁板鸭就是将烤鸭现切现炒，调味非常“湘式”，加葱、蒜、辣椒、香菜等，然后放在炙热的铁板上，色香味完全被激发，香气弥漫。
图：小小酥
我打包一只回家，就连日常不准我吃路边摊的妈妈，都忍不住独自干掉它，还吃得津津有味。
如果哪天你路过这家店，记得买一份“糕点”尝试一下！
📍：树木岭路立交桥东公交站牌旁
🕐：07:00-20:00
臻品糕点
这家是正儿八经的糕点店，就开在菜市场门口，一家开了17年。
图：小小酥
但提起它，我就有点子“来气”，跑了三趟，也没吃到店里招牌的蜂蜜脆底小面包。
第一次去的时候，是在中秋节之前，店里都在卖各式各样的月饼。
图：小小酥
店面不大，里面有一个厨房，所有月饼、面包都是在里面制作出来的，节前很多老口子都围在这里买，或自己吃，或送人。
图：小小酥
后面两次节后去，老板天气太热，面包不易保存，暂时还没做，毕竟他们都是现做现卖，要等凉快点。（现在你们去应该会有了叭）
图：长沙潮生活
老板讲，现在网红面包店很多，但他们坚持只做以前那十几样，如虎皮蛋糕、豆沙包、鸡蛋糕、老式南瓜饼......
图：小小酥
虽然没口福吃到这些招牌糕点，但我早上在这儿买了点碗糕，热乎乎的，带点儿米酒的香味，入嘴就知道是小时候的味道。
📍：树木岭路集贸市场1号摊位
杨记特色卤菜
住在树木岭的朋友说，他们家来菜市场买完菜，10次里有9次会在门口的卤菜摊位，顺带买点卤菜回家解解馋。
图：小小酥
这家卤菜能在菜市场门口摆15年，还一直深受大家的喜爱，是有两把刷子的。
“这些都是我每天自己在屋里卤好的，绝不是进的现成货，不然别个哦斯硬要买我这里的嘞。”
图：小小酥
我当天买了些捆鸡和豆笋，肉捆鸡吃起来就是得劲！辣椒、蒜蓉和麻油的香气，渗透到捆鸡的每寸肌肤，多汁又有嚼劲。
图：小小酥
条状的豆笋，也是很受街坊领居喜爱的一道凉菜，香辣有嚼劲，关键是大蒜的香气很浓郁，辣得够味。
图：小小酥
除此之外，还有卤鸡爪、海带结、木瓜条等卤菜，看着很是不错，下次路过得再试试。
📍：树木岭路集贸市场门口
丹妹麻辣烫
这家在长沙开了大概19年的苍蝇馆子，是长沙人心中的网红麻辣烫。
到了营业的时间，这里就奔赴着一波又一波的吃货，有经常得闲来这里搓一顿的老顾客，也有搜寻大众榜单第一名前来打卡的新食客，在丹妹，最不缺的就是人气。
图：小小酥
丹妹的老板苏姐是地地道道的乐山四川人，店里的锅底、蘸碟都是苏姐独家秘制的，这抹独特的味道也是留住老顾客的秘诀。
图：小小酥
等红油锅的汤底煮开后，就可以闻到很明显的八角桂皮的香气，辣味属中等，没有许多恼人的花椒，少麻。
图：小小酥
如果觉得锅底味淡，可以来蘸一下味碟。用花生碎、辣椒面、葱末、蒜末和白芝麻等混合，再加少许汤汁搅拌后，蘸一下既不会掩盖食物本身的味道，还能添香添味。
牛肉、鱼片、鸡肉、芋头、凤尾......都是我们最爱涮的菜，一根签签约1.5元，喜欢吃啥拿啥，很了撇。
📍：树木岭路84号
🕐：16:00-次日01:30
在树木岭，你们最喜欢去哪家小吃店？
欢迎在评论区推荐啊！
说不定下次我们就去打卡啦！
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