hi～我是每日寻思去哪吃的长沙吃货伶小白。

一说起长沙地道的美食，必然绕不开一环内的老城区。老城区这么多，哪些地方最好吃呢？前不久我听小伙伴说，长沙南湖路越来越有宵夜小吃一条街的架势了。

长沙避风良港之一

被高校、老社区簇拥的南湖路

南湖路，地处东瓜山与古堆山之间，因前身为“南湖港”而得名。

自古以来，南湖港就是长沙的避风良港之一。

 图源：伶小白

在没有高铁、高速的年代，长沙为数不多的“南湖港”，就是轮船、货运车扎堆，人流量聚集的地方。

民国时期，南湖路这边修建了一个专门用来转运货物的老长沙火车南站。

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改革开放后，这里也是全市第一家塑料市场和最大的旧货市场、布市，与湖南省邮电学校、长沙市九中、雅礼外国语学校（原长沙市天心区一中）的所在地。

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人均8元吃到撑

老社区边的宝藏小店

有低矮棚户也有高楼林立，在这条6000米长的南湖路边，也藏着很多家地道长沙美食！

除了大家所熟悉的长坡馄饨、小亦小小吃铺、强哥凉菜、文兮粉面店、董记开心油炸社、朱砂记等，以下这些也不容错过哟！

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#南湖粉店#

这家2005年9月开业，就开在南湖路口的粉店，以前叫“无名粉店”，是一家连锁店。因为方便实惠，小白白读书时就来吃过。

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2016年她们家自主经营，改名为“南湖粉店”。目前130平的门店内，可同时容纳13桌客人。

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小白白试了一碗她们家9元的招牌“肉丝粉”。

粉是手工米粉，份量很足，上面盖的是当天现切的新鲜猪肉。

比较精华的是他们家每天用二三十斤筒子骨、五花肉、老母鸡鸡架子，炖十几个小时熬制出的骨头原汤，汤鲜味美。

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另外，她们家配菜也还多。有油渣子、酸包菜、艽头、香菜根、萝卜丁、酸豆角、炒蚕豆等，品类丰富。

据说她们家，用早上买的鲜猪肉（不进冰箱）和鸡蛋调汤做的“原汤蛋肉粉”，以及口味重一些的“香菜牛肉”、“腰肝合炒粉”、“麻辣肉丝粉”也还不错，小白白准备下次再去试。

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#诚兴泰私房灌汤包# 

这家小店，开在距离雅礼外国语学校不远的香樟树下，门店不大，约30平。

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至今已开4年了。最开始她们家只主打花猪肉灌汤包，2年前推出了蟹黄包、蟹黄面后，生意越来越好。

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48元一个的“大蟹黄汤包”，戴着口罩的面点师傅，会在我下单之后，现捏现蒸。

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蒸出来的一个汤包有手掌这么大，非常有弹性，用筷子轻轻敲打，汁水充盈的汤包还会一弹一弹的很好玩。

用筷子戳开小洞，挑开薄皮后，蟹黄汤汁就随着小缝慢慢流出，用吸管吸一口，汤汁透鲜滴～

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嗦完汁水后，可以拎着包子蘸酱吃，也可以用小勺子挖一勺满满的蟹肉直接放入口中，膏黄蟹美哇。

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188元大份的“蟹黄金捞面”，据说每一碗面里都放了8只螃蟹。

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面和蟹黄是分开的，你可以自己揭开正在小红盅上冒着热气满满一碗的蟹黄，然后直接浇在碱水面上。

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蟹黄份量非常足，小白白感觉1碗蟹黄拌2份面完全不是问题。捞出来的蟹黄面，真材实料，咸香肥美，让我有点蟹黄自由、鲜掉眉毛的感觉哇～

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除此之外，她们家28元6个的“丝瓜大虾汤包”，感觉清爽鲜活，皮薄肉嫩；68元6个的“蟹黄小笼汤包”，里面也满满都是蟹肉，适合多人分享。

最后来一口滚烫的姜茶，秋天的第一口蟹黄包就完美结束。

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#豆兽咖啡# 

这是一家开在老社区附近的咖啡馆。

2019年4月开业的他们家并不大，只有18平。

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吧台区只有4个位子，小而美的咖啡馆方便你跟咖啡师近距离唠嗑。

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你会看到店门口有牵着狗的少女坐在这一下午，也可以阳光透过并不宽敞的窗棂洒进咖啡店。

但店内更多的，是开车来喝咖啡、买咖啡豆的少男少女。

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店内黑板写的8款手冲豆单上，有4款是自己烘焙的、4款国外挑选的。有深烘豆、也有浅烘豆。

咖啡师可以根据你的喜好，为你调制不同口感的咖啡。

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小白白点了一杯25元的“澳白”，这款埃塞俄比亚豆拼巴西豆的咖啡，一杯有180-200ml左右。

咖啡上有一层薄薄的奶泡，喝起来咖啡中一股淡淡的奶香，口感丝滑，很好入口。喝完你可以看到杯底有细碎的咖啡豆沫。

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最后想提醒一下想去的小伙伴，她们家工作日营业时间是早9：00-晚17：00，周末是早10：00-晚18：00，过点就打烊了哟！

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#小篷子粉面馆#

这家接地气的粉面馆，很容易一不小心就错过。

小白白跟着导航途径了2次，绕了几圈最后才发现它居然就开在居民楼一楼。

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主理人萍姐，今年已经51岁了。13年前，她从又一村退休，就在自家楼下，开了这家粉面馆。

“我开这家店的时候，我崽才读初中，现在他已经读博士了。”

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酒香不怕巷子深，小白白采访期间就有好几个年轻人走进来吃，按他们的话来说，像在家里吃饭一样，感觉干净一些。

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小白白试了一下她们家1.5元一个“韭菜肉饺子”，自己手工擀面包出来的饺子，皮厚、肉多、味鲜。

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8元一碗“刀削面”，上面满满都是肉沫，吃起来相当滑溜，淋上一点萍姐自制的剁辣椒酱，韵味。

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阿姨家的饺子、馄饨等都是自己做的。

营业时间也超长，萍姐说除了下午要出去游泳健身外，她们家早上7:00-13:00，晚上17:00-24:00都营业哦～

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#耍酒馆（南湖路店）#

这家2层楼，150平的小酒馆至今已经开业7年了。

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主打川菜、国潮小酒的他们家，装修设计得很是古风古韵。

进门就有一棵大树，树下满柜子都是酒水。

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漫步其中，你仿佛置身于大鱼海棠的剧情里。楼上楼下的包间全都有纱幔遮挡，放下来就是一个私密性极强的小世界。

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据门店主理人陈平说，“店内主要是针对女孩子的低度果酒，5度-52度的都有，全都是在自家四川酒厂中酿造出来的。”

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小白白试了一下49元/半罐的“银耳米酒”。

是放在陶罐里冰镇过的米酒，要用勺子舀到酒碗里来喝。

里面有2斤用银儿、枸杞熬制出来浓稠的乳白色米酒。酒气较淡带着一股米香，只有6度喝起来也不醉人。

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49元/6杯的“椰风醉”，是小白白个人最喜欢的一款。

这款椰奶做的国风果酒，非常好入口，喝起来有点像椰子汁，甜甜的带着酒香。

酒里还掺杂着细碎的山核桃碎，喝完酒之后还可以在唇齿间慢慢咀嚼，感受酒香和果香的融合。

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除此之外，他们家用竹篮子装着的“果味大满贯”，乌梅酸甜口味的“任逍遥”，草莓、苹果、水蜜桃三种口味的“桃花酿”都还不错。

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夜晚跟闺蜜一起，坐在“如生楼”前的红色纱幔中，一边喝着小酒，一边吃点“捞汁花甲”，或者从成都空运来的“卤鸭头”，感受有酒有菜有音乐的微醺畅快～

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#老担粉（蓝湾国际店）#

听说曾写过《长沙米粉一百单八将排行榜》的长沙资深美食老饕郭郭江自己开了家粉店，小白白忍不住想去看一看。

集百家之长做出来的粉店会是什么样子呢？

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一进门，你就可以看见左边墙壁上，有200多家大街小巷不同粉店的照片，妥妥一个长沙米粉江湖版图。

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占地100平粉店内，摆放了11张桌子，桌子边的墙上，挂着一些关于郭郭江眼中，长沙米粉的故事，十分有趣。

老长沙清末民初时粉店很少，大多是担子挑着走，所以这家店为了致敬经典，取名为“老担粉”。

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店内的米粉，也全都是老长沙传统手工米粉，还有12款老长沙米粉码子。

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小白白试了一下10元/碗的“椒脆粉”，和14元/碗的“金钩卤子粉”。

椒脆是长沙米粉中非常传统又经典的一个存在。以前只有涪陵榨菜、香菇，现在经过改良后，在里面加入了肉丝、白韭菜根，使得整个码子更香脆。

这款米粉由于加了榨菜，红油会更多一些，嗦起来比较爽滑。

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金钩卤子口味的米粉，我也是第一次吃。

据说这款粉是以前老长沙人过年时才能吃得到的。

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汤底是用鸡肉大骨熬制8小时出来的，里面除了肉皮、香菇、丝肉、蛋皮、脆笋（玉兰片）等全家福的佐料，还加了少许虾米。

米粉嗦起来比较有劲道，汤汁属于清淡自然鲜美那一国的。

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#老锅凉菜(南湖路店)#

这家凉菜也是身边小伙伴推荐来的。

据说夏天一到，他们就喜欢三五成群，晚上点几碟子凉菜、几瓶酒，一起出来恰酒扯谈。

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人均50元，每天5:30-02:30营业的他们家，生意确实有蛮好。

小白白到门店时，正好看到一堆老长沙人搬着凳子，坐在梧桐树下吃饭闲聊。

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一打听才知道，这家店的老板是3个长沙本地长大的70后男人。

他们几个从小就玩在一起，不止是小学同学，也是生意上的合作伙伴，因为都很热爱长沙小吃。就一起合伙开了这家“老锅”。

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老锅最早是做老长沙铜炉火锅的，中间烧炭火，外面下蛋饺，煮全家福火锅那种。

后来夏天顺带做了一点凉菜，没想到市场反馈特别好，就把这种包容性更强的凉菜小吃，慢慢演变成了门店的主打。

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个把月一个季度，他们就会去益阳、湘潭收集当季最好的食材，烹饪时令菜。

在他们家，花100元你可以吃到五六个菜。

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30元一份的“腊田鸡”是招牌。

选用新鲜田鸡熏制后，加豆豉辣酱入味，然后浸泡在辣椒油里做出来的，吃起来香辣可口，有嚼劲，是一道很经得吃的下酒菜。

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除此之外，他们家的糖醋排骨、 口味泥鳅、醋桂鱼、腊鱼尾、凉拌香菜根、凉拌包菜丝也都是店内特色。小白白准备下次去试试。

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