最近有观众向《都市全接触》反映，自己在呼和浩特市的一家酒店就餐时，居然被竹签扎伤了嘴，这是怎么回事呢？

杨先生 受伤顾客：当时扎的时候就流血 最后我就按住了 一会它就不流了 但是第二天就开始红肿 发炎 最近这几天就流脓 隔一会儿就挤一股脓出来了

杨先生的嘴是怎么受伤的呢？这事要从7月中旬，他在一家酒店就餐的经历说起，当时饭桌上有一道以龙虾为主材的菜，杨先生盯上了这只龙虾的触角。

杨先生 受伤顾客：这么粗的触角 这么粗的根 里面是满满的肉 他们塞的是满满的竹签 吃第一口的时候吃了满满一口肉 吃第二口的时候 就已经把我牙齿扎伤了

记者：像这种龙虾应该是把肉拆出来了吧

杨先生 受伤顾客：龙虾触角根部肉很多 因为我们是做食品的 我们也是搞酒店的 那个东西就都是能吃的

杨先生告诉记者，他在事情发生后联系了属地的市场监督管理所，在职能部门的协调下与酒店协商处理解决问题的办法，可双方并没有达成一致。

杨先生 受伤顾客：首先把我的（牙龈）看好 按照食品相关法律 对酒店作出处罚 按龙虾的费用 几倍赔偿 赔偿我的误工费 精神损失费 营养费 路费 食宿费

杨先生吃的龙虾触角里为什么会有竹签，酒店准备怎么处理这件事呢？记者联系了杨先生就餐的御花园酒店海东路店负责人。

御花园酒店海东路店负责人：龙虾壳子我们取出来 把肉拿出来 在旁边放着蒸的 他是把龙虾头上那个须拿下来吃了 把牙给崩了 因为本来龙虾须断了 我们需要还原这个造型 需要找个东西接一下 再把造型还原了

记者：就是说他吃的那道菜确实是把肉拆出来了？

御花园酒店海东路店负责人：对对 

记者：包括触角里也没有肉了？

杨先生 受伤顾客：有 我满满吃了一口 第二口才把我扎到

这位负责人表示，他们在了解了杨先生提出的诉求后，表示不能接受。

在这件事情当中，酒店和消费者之间的责任该怎么划分呢？记者咨询了律师。

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