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员工徒手抓凉菜、生熟混放 人均600多元的高档餐厅后厨曝光
网址:www.cssqt.com 编辑:长沙社区通 时间:2023-08-02

工作人员徒手抓凉菜,还将食材随地摆放,您能想象这样的卫生状况居然是一家人均消费600多元的高档餐厅后厨吗?近期,一名曾在这家餐厅就职过的工作人员就将餐厅后厨的画面公布到了网上。

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网友发布的多段视频显示,一餐厅后厨卫生状况较为糟糕,垃圾桶没有盖,旁边还堆放了一些菜品与碗。有员工将餐盘放在下水道上处理菜品,还有员工徒手抓凉菜。


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视频发布者称,该餐厅是位于深圳南山区的一家知名潮汕菜餐厅——潮星荟,其曾经在该餐厅工作过。点评平台显示,该餐厅星级为3.6,人均达到647元。


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7月31日,深圳市市场监督管理局南山监管局来到该餐厅进行突击检查,发现该餐厅餐饮从业人员未能持有效的健康证;厨房垃圾桶未带盖,排水管道盖板缝隙较大,三防设施不完善;蔬菜、肉类、水产没有独立专用清洗池,洗菜池和洗碗池混用;做好的食材放在不属于厨房区域的楼梯间;冰箱内生、熟食材混放,部分半成品未贴标签,存在较大食品安全隐患。


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目前,南山监管局已对涉事餐饮门店立案调查,并将根据调查结果作进一步处理。


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记者拨打该餐厅在网络平台公示的电话,但无人接听。而在拍摄期间,该餐厅内曾有人打开卷帘门,可一看到记者后便又赶紧落下了卷帘门。




TAGS:快讯 | 新闻转载:长沙社区通
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