过期食品理应按照规范进行无害化处理,不久前,江苏宿迁经营养狗场的顾先生通过中间人购买到一批过期腐坏的牙签肉,这批牙签肉的生产厂家为正大食品宿迁有限公司,由于中间人陈某“失联”,顾先生只能找到正大食品厂试图讨说法。

(相关报道:狗场主人买到腐臭牙签肉,背后竟是16吨变质肉流入市场!)
在随后的调查中,零距离记者发现,顾先生买到的过期牙签肉仅仅只是很小的一部分,中间人“陈某”一共从正大公司购买走16吨牙签肉。据了解,在陈某的撮合下,正大食品宿迁有限公司曾与连云港一家兆源生物科技发展有限公司有过合作,陈某于是冒用连云港这家企业的名义,从正大公司买走了牙签肉。

正大食品宿迁有限公司品质管理部工作人员郭启新介绍,涉事的这批牙签肉属于滞销产品,公司本打算将肉进行无害化处理。得知这个消息后,陈某突然上门,并且提供了连云港兆源生物科技发展有限公司的营业执照、生产许可证等材料。于是正大公司就和陈某签订处置协议。但没想到陈某会将原本应当销毁的牙签肉拿去分销。目前,涉事牙签肉已经全部找回,重新交由光大环保餐厨处理(宿迁)有限公司进行无害化处理。

可实际上,陈某与正大公司签署的合作协议非常“草率”,并没有标注被处置产品的数量和品种。对此,公司管理部郭启新表示,通过这次事件,将会加强企业管理,对于处置的产品做好追踪。
零距离记者在调查中发现,正大食品宿迁有限公司每天都会把生产过程中产生的餐厨废弃物交由光大环保餐厨处理(宿迁)有限公司进行处理,但是却没有对处置物进行详细的登记以及资料留存。对此,郭启新表示,企业在管理过程中的确存在漏洞,下一步会强化监管,确保类似情况不再发生。
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