46岁的张先生因肚子剧烈疼痛进了医院，检查结果让人吓一跳：他的内脏险些被溶解了！而这病竟还是张先生自己吃出来的！

张先生回忆，那天午饭后，他突感腹痛，不断加剧的疼痛令他难以忍受。

消化内科副主任医师 曹雯

心率每分钟超100次，呼吸每分钟约21次，呼吸系统可能有问题，心功能也受影响。是炎症因子刺激引起的全身炎症风暴，病情较凶险。

医生意识到张先生的腹痛并不简单，立即为他抽血检查，结果竟发现他血液中的淀粉酶比正常人高出3倍。于是，医生们又对他的腹部进行CT检查，最终将问题锁定在他的胰腺。

消化内科副主任医师 曹雯

胰腺肿大明显，胰管破裂导致胰液的渗出，胰液的腐蚀性很强。

医生诊断，张先生患的是急性胰腺炎。该病若发展至重症，死亡率将高达20~50%，万幸的是，张先生的病还未发展到重症程度，经治疗他的病情已稳定下来。

医生表示，胰腺炎诱因有很多，其中高脂血症是重要的发病原因，高脂饮食、肥胖、酗酒等因素让高脂血症型胰腺炎的发病人群日益增多。

医生说，胰腺不过是消化系统的一个部分，因此，“定时定量、清淡均衡”的饮食保健概念应得到提倡。