大噶好吖，我是喜欢探寻长沙的小小酥
又到了吃蟹的季节，宝子们还记得去年我带你们一起去逛过的马王堆海鲜市场吗？
很多网友都说攻略很实用，就是城北过去有点距离，今儿就带你们一起去水渡河水产海鲜市场逛逛~
图：小小酥
为了避免踩坑，这次咱可是带着马王堆海鲜市场的老板娘一起去淘货，超多实用技巧，建议先收藏慢慢看！
话不多说，走起~
来水渡河市场淘货之前
这些你都了解清楚了吗？
作为长沙北边最具规模的大型农产品批发市场，水渡河可不仅仅只是买海鲜的地方哦。
这里除了海鲜水产，还分了蔬菜区、水果区、肉类批发区、干货冷冻区等等。
图：小小酥
如果说南城人习惯去红星农贸市场批发淘货，那水渡河就是北城人的不二之选。
除了市民朋友前来淘货之外，长沙市大部分的水产、肉类都来自这个市场，原因无外乎两点：品类全，价格低。
货车拖着一车羊进入市场
图：小小酥
关键是，这里比新红星交通更便利，乘坐地铁5号线到水渡河站，再步行1.4公里即可到达。
由于水渡河市场占地近210亩，建议宝子们开车前往更合适。我从马栏山出发，沿着万家丽路向北行驶，大约需要28分钟。
图：小小酥
过去后不用担心停车的问题，直接开进市场里面慢慢逛，想买什么就直接开去那个区域，买完直接放进后备箱。
即使是位于二楼的水果区、肉类批发区等地方，也有车辆的专属通道能直达，很多拿货的老板都是直接开到店门口。
市场周围和里面也都有专属停车位，1小时内免费停车，便利指数Max！
图：小小酥
如果是打车或地铁前往的宝子，就做好像我一样日刷1w步的准备叭~
关于价格和品类
虽然之前咱去过马王堆海鲜市场，但那只有海鲜水产，品类单一。
图：小小酥
而在水渡河市场，各类水果、蔬菜、肉类、干货、冻货、家禽等等产品应有尽有，就连五金配件、锅具、电子秤等物品也囊括齐全，几乎能满足你的一切需求。
图：小小酥
并且价格非常实惠，即使是零售，按斤来称，也是批发价，比某马生鲜超市更便宜，随便买点海鲜都能省个百来块。
后面会给大家详细介绍哟~
关于淘货时间
我早上9点去水渡河市场的时候，并没有遇到很多货车，反而是像我这样的散客居多。
同行的海鲜店老板说，凌晨的时候，这里非常热闹，车辆川流不息，都是来拖货的。
凌晨的水渡河
图：不愿透露姓名的海鲜店老板
一些海鲜店由于人手不够，只有晚上开门做批发生意，上午都是闭店休息的。
上午市场里面已经在做清洁了
图：小小酥
建议来这儿淘货的宝子们尽量上午来，上午的货更新鲜。下午4点多的时候很，多商家就会打烊。
其他准备经验
在海鲜水产区和家禽区，会有很重的腥味，宝子们可以准备好口罩。
图：小小酥
如果遇到雨天，市场地面会有些湿滑、泥泞，建议大家不要穿小白鞋或白色衣裙前往，容易弄脏。
<,p style="margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box; clear: both; min-height: 1em; overflow-wrap: break-word !important;">由于我们在市场逛了几圈，询问了好几个商家，都没找到公平秤，担心少秤的宝子可以自备，或在海鲜区买好去水果区复称。
此处并无公平秤
图：小小酥
有问题直接去市场办公楼反馈，工作人员都会帮你撑腰。
这份老口子推荐的购买指南
收好再买不踩雷
唠叨了这么多，接下来就来说说怎么买更划算！
我们自己逛了几圈询价+马王堆海鲜店老板传授给我们的经验，通通告诉你们，值得收藏！
在给大家说价格之前，先告诉你们几个避坑小技巧：
🌟买水果不要只看特价
在水果区，每个商家几乎都立了一些特价牌牌，肉眼看去，很有吸引力，比如阳光玫瑰特价7元/斤，西梅特价6元/斤......
图：小小酥
但我们看了下特价水果，新鲜度都大打折扣，如西梅捏起来很疲软，想要买到新鲜且品质好的水果，可以直接问老板，或重新开一箱。
🌟散客买肉看这里
在水渡河有专门的牛肉批发区和肉类批发区，我们询问了下门口的牛肉店，新鲜的黄牛肉46元/斤，腊牛肉则是90元/斤。（咱妈说，她日常买的新鲜牛肉为50元/斤）
图：小小酥
咱妈说，一般2斤新鲜牛肉大约能熏1斤腊牛肉，这价格不算贵了。如果想炖牛腩，推荐宝子们选42元/斤的牛肉，牛筋更多，有嚼劲。
图：小小酥
至于担心是不是注水肉的宝子，咱妈提醒你们可以用手摸一下便可，一般新鲜没注水的肉，表面都带有黏黏的手感。
图：小小酥
宝子们如果想买猪肉，可以直接前往专门的肉类零售区，五花肉18元/斤，纯瘦肉21元/斤，价格公开透明，哪家都一样。
图：小小酥
🌟这么挑海鲜不会错
现在很多宝子开始买大闸蟹吃了，但怎么挑呢？
随行的海鲜店老板告诉我们，现在还不是吃公蟹的时候，最早也得等到10月底，现在宝子们可以买母蟹。
右图画圈部分为屁股第一节位置
图：小小酥
而母蟹，一定要选产自江苏的，且屁股第一节越厚越好。
如果想吃肉多的蟹，则可以选择兰花蟹。梭子蟹可以放手上掂量一下，越沉肉越多。
图：小小酥
除了大闸蟹，大明虾也分广东、江苏等不同产地。与蟹不同的是，广东产的虾更好，一般酒店都是选用这种。
🌟这几家店跟着买不会错
接下来这几家店是我和海鲜店老板考察过的，品质优良，价格公道，没有注水宰客，缺斤少两的小手脚。
广发海产
这家店在马王堆开了好几年，去年才在水渡河市场开了分店。
图：小小酥
从西门进入市场，就能直接看到。如果想买海鲜类，建议选择这家，品类更全，我们逛了下其他小店，基本都是以水产、闸蟹为主。
这里的海鲜都是明码标价，省去了询价+砍价的麻烦。
图：小小酥
2两的母蟹，10元/只。2.5两的母蟹，则是25元/只。我看了下某马生鲜超市，2两的母蟹是26.9元/只，这儿的价格相当划算了。
2两母 10元/只 VS 2.5两母 25元/只
图：小小酥
梭子蟹88元/2斤，不过价格每天会有点浮动，相比生鲜超市79.9元/斤来说，非常不错了。
此为死蟹 10元/斤
想要鲜活梭子蟹可进店选购
图：小小酥
关键是，我在门口发现一大筐梭子蟹，10元/斤，随意挑选，有几个人都围在那捡漏。不过，那都是当天凌晨或早上刚死的梭子蟹，不介意的宝子可以考虑。
图：小小酥
除了蟹之外，38元/斤的鲜活大明虾、8元/斤的花甲、3-7元/只的鲍鱼等性价比都很高，连帝王蟹、波士顿大龙虾这些较贵的海鲜，这里也应有尽有。
图：小小酥
江苏大闸蟹
如果只是想买大闸蟹，推荐大家来这个摊位选购，就在广发海产的对面。
图：小小酥
这里的蟹都是产自江苏，很可靠。毕竟咱买蟹不仅要求价美，更要味美。而且螃蟹直接养在水缸里，肉眼可见的鲜活。
图：小小酥
价格上也很实在：2两母蟹9元/只，2.5两母蟹18元/只，3.5两母蟹25元/只，4.5两母蟹30元/只。
图：小小酥
挑蟹的时候，实诚的老板会告诉你，这个季节的母蟹蟹黄不够硬，肉质不够肥美，建议挑选个儿稍大些的，吃起来更有味。
如果是买了不会立马回家的宝子，建议让老板给你们在袋子里加些冰块保鲜。
余建水产
图：小小酥
这家店是专门买水产和闸蟹的地方，如青蛙（小的18元/斤，大的20元/斤）、牛蛙（12元/斤）、鳝鱼（大的45元/斤，小的38元/斤）等。
图：小小酥
同行的海鲜店老板之所以推荐这家店，是因为她自己经常来这儿买牛蛙、鳝鱼，价格公道。
图：小小酥
最最最关键的是：这儿买完，老板会帮你处理好食材，拿回家稍微洗下就能下锅了。对于我这种不会处理，又害怕的懒人来说，真是福音。
毛家桥旭哥
图：小小酥
这家水果店以前是开在毛家桥的，搬到水渡河市场也有六、七年了，很多北边的老板都常来这儿进货。
图：小小酥
由于我特别爱吃西瓜，每次去超市或水果店买西瓜时，看到6块多的价格总会心痛一下，来这儿买真是完全没压力了，无籽西瓜3元/斤，有籽西瓜2元/斤。
图：小小酥
这儿的阳光玫瑰也分了不同的特价区，有7元/斤、9元/斤的，但我买了12元/斤的，更新鲜，超级甜。买回家，咱妈都忍不住夸我！
顺便告诉你们，买完海鲜可以来这儿复称！
在市场里面，我看到有些粉面馆、炒菜店，宝子们可以来这儿吃个早餐，不过咱问了，都不能进行海鲜加工。
图：小小酥
唯一一家看见的海鲜加工坊，上午都没开门，或许傍晚时分过来能遇上，不想带回家处理的宝子，可以晚餐过来哦。
不过我都是买回家自己烹饪，毕竟家有大厨，啥也不愁。
最后问下宝子们还想去逛哪个市场？评论区告诉我，提前帮你们去打头阵，做攻略吖！
如果有经常去逛水渡河市场的宝子，也可以留言分享你们的购买经验哦~
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