上海市消费者权益保护委员会点名批评“百果园”，指出：品牌不能一味追求扩张速度，而疏于对加盟店的管理和监督。

被曝光存食品安全等问题

“百果园”回应称正全面整改升级

5月6日，网络曝光全国拥有5000多家门店的水果连锁品牌——“百果园”部分门店用变质水果做果切、发霉的苹果继续售卖等问题。曝光视频中，涉事门店对于总部禁止销售隔夜水果的要求也熟视无睹，同时还存在把小凤梨当大凤梨售卖，欺骗顾客的行为。

5月7日凌晨，“百果园”在官方微博发布致歉声明称，经自查，涉事门店为“百果园”成都成华区建和路店、“百果园”武汉江汉北路店，存在将水果违规分级、售卖隔夜水果、故意躲避总部检查相关问题。对于涉事门店，“百果园”表示已按公司加盟管理办法停业整顿。

法律专家表示

侵犯消费者多项合法权益

在多位法律人士看来，此次曝光的“百果园”事件侵犯了消费者的多项合法权益，涉嫌侵犯消费者的安全保障权、知情权以及公平交易权。

加盟模式备受诟病

上海市消保委：加盟店不能疏于管理和监督

5月12日，记者通过黑猫投诉平台查询发现，“百果园”共有1294起投诉，涉及食安问题的有水果被压坏、丑橘椰子发霉、草莓长毛等。此外，还涉及价格偏高、错发货品、欺骗消费、工作人员服务态度差等。

记者还发现，针对“百果园”自称建立的“三无退货”机制，即消费者只要主观觉得水果“不好吃”就可无小票、无实物、无理由退换货，投诉也多达100多条，这些投诉多集中在“三无退货”机制有名无实。

资料显示，“百果园”成立于2001年，截至2021年底，公司拥有线下5351家门店，遍布中国22个省市超过130个城市，其中，超过90%的线下门店属于加盟店。实际上，加盟店是“百果园”的重要营收来源。招股书显示，“百果园”加盟店的收入从2019年的76.87亿元增至2021年的81.25亿元。

食品品牌加盟模式在品控方面一直以来备受诟病，此前一些奶茶、零食品牌频频出现食安问题的多是采用的加盟模式。

广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬告诉《中国消费者报》记者，从运营模式来说，加盟策略对于“百果园”运营规范化有很大压力，此次曝光的事情只是冰山一角，类似食品安全事件将给其品牌造成较大冲击。

5月8日，上海市消费者权益保护委员会针对“‘百果园’个别门店用变质水果做果切一事 ”表示：

近年来，很多侵害消费者合法权益行为都与加盟店相关。品牌不能一味追求扩张速度，而疏于对加盟店的管理和监督。消费者依法享有知情权，门店是否属于加盟店是涉及商品与服务质量的重要信息，品牌方有义务向消费者明示。