作为一个吃遍长沙的地头蛇，我来给大家安利几家真正的湘菜馆，每家都是需要提前预约的神级餐厅！

🐟 1. 文和友老长沙龙虾馆

口味虾是镇店之宝，虾个头大，肉质鲜嫩。秘制的十三香配料，香辣适中，够味不燥。小提示：建议提前一周预约，周末更难订。

💡 预约难度：⭐⭐⭐⭐⭐
🕒 最佳用餐时间：晚上6点-8点
💰 人均消费：150元左右

🥘 2. 火宫殿

臭豆腐外酥里嫩，口感一绝。配上特制的辣椒酱，香得让人停不下来。别的菜品也都地道，建议点个农家小炒肉配着吃。

💡 预约难度：⭐⭐⭐⭐
🕒 最佳用餐时间：中午12点-1点
💰 人均消费：80元左右

🍖 3. 湘菜老味道

外婆菜酸辣开胃，配上一碗米饭，能吃三碗。猪血丸子也是一绝，汤鲜味美。提醒一下：节假日至少提前半个月预约。

💡 预约难度：⭐⭐⭐⭐⭐
🕒 最佳用餐时间：晚上7点前
💰 人均消费：120元左右

🥩 4. 毛家私房菜

茶油烟熏肉香得很，配上青椒炒着吃，绝了！还有那个剁椒鱼头，够味！记得问服务员要特制的辣椒酱。

💡 预约难度：⭐⭐⭐⭐⭐
🕒 最佳用餐时间：午市12点前
💰 人均消费：200元左右

🐔 5. 老浏阳蒸菜馆

手工糍粑现炸现吃，外酥里糯。蒸菜都是用的土锅，原汁原味。推荐尝尝蒸腊肉，香得很！周末基本上订不到位。

💡 预约难度：⭐⭐⭐⭐
🕒 最佳用餐时间：下午2点后
💰 人均消费：100元左右

🍲 6. 老街口味馆

酱板鸭是一绝，肉质细嫩，酱香浓郁。配上一份莲藕排骨汤，绝配！建议点份擂辣椒，提升整体味觉体验。

💡 预约难度：⭐⭐⭐⭐
🕒 最佳用餐时间：晚上6点后
💰 人均消费：130元左右

🥬 7. 外婆屋

农家小炒肉香辣过瘾，肉片薄而不柴。配上一份苦瓜炒蛋，完美！提醒大家点菜要趁早，热门菜品容易售罄。

💡 预约难度：⭐⭐⭐⭐⭐
🕒 最佳用餐时间：中午11点半前
💰 人均消费：90元左右

🐟 8. 谭记湘菜馆

剁椒鱼头鲜嫩入味，汤汁拌饭绝了！豆豉炒青椒也很地道，建议点上一份。小贴士：记得提前问问有没有特价菜。

💡 预约难度：⭐⭐⭐⭐
🕒 最佳用餐时间：午市11点半前
💰 人均消费：160元左右