在长沙，叫醒人们的从来不是闹钟，而是街头巷尾弥漫的早餐香气。牛肉米粉、烧卖、酥油饼、麻团、豆浆油条…… 这些熟悉的味道，是长沙人开启美好一天的密码。今天，就带大家走进几家开了几十年的长沙早餐店，感受老长沙的烟火气，这些店可是 90% 老口子都打卡过的！

1、拾承豆浆油条

在芙蓉区紫薇路实验中学西门西行 80 米，有一家一早就人满为患的早餐店 —— 拾承豆浆油条。这里是附近居民的早餐天堂，每天清晨，热气腾腾的香气就吸引着人们纷至沓来。他家的油条堪称一绝，咬一口，酥脆的口感在齿间散开，完全没有令人担忧的汞味。

很多常客一买就是五根，足以见得对它的喜爱。店里的炸烧卖同样出色，油香四溢，吃起来软硬恰到好处。再搭配上一杯能自由选择冰热的豆浆，既能中和油腻，又能带来满满的饱腹感，让人直呼畅快。

2、吉祥小吃

在中山亭附近的吉祥巷 6 号，藏着一家开了几十年的宝藏早餐店 —— 吉祥小吃。这里承载着许多长沙人的童年回忆，不少人小时候就在这吃早餐，如今为人父母，又带着孩子来品尝。

店里的美食种类丰富，每一款都独具特色。糖饺子软糯 Q 弹，咬下去满是甜蜜；油酥饼口感脆香，越嚼越香；春卷香酥可口，内馅丰富；红薯饼则散发着甜甜的香气，朴实又纯粹。每一口，都仿佛带着岁月的味道，让人回味无穷。

3、陈记老店

位于雨花区井奎路 80 号华欣公寓 1 栋 102 门面的陈记老店，在长沙城南已经开了二十多年，人气始终居高不下。提到他家，招牌贵州肠旺粉自然是必点，但还有一样美食值得强烈推荐 —— 现炸油饼。

不同于其他地方的油饼，陈记老店的油饼是偏甜口的，一口咬下去，外酥里糯，香甜的味道瞬间在口中散开。更绝的吃法是把油饼泡在现磨的豆浆里，豆浆的醇厚与油饼的香甜完美融合，创造出独特的美味体验。

4、易家烧烤

开福区德雅路 175 号的易家烧烤，白天和夜晚有着截然不同的 “身份”。夜晚，它是热闹的烧烤摊，深受食客喜爱；清晨，它摇身一变，成为供应美味早点的早餐店。

这家店的特别之处在于，它还保留着传统早点剁饼。剁饼饼体紧实，嚼劲十足，咸香的味道十分开胃，让人吃了还想吃。店里还有不少炸货早点，如果你的胃口够大，不妨多尝试几种，感受不同的美味。

5、湘潭葱油粑粑

开福区望麓园街道蔡锷北路稻谷仓 1 条巷 2 号的湘潭葱油粑粑店，店面不大，只卖葱油粑粑和糖饺子这两种早点，但老板却把它们做到了极致。葱油粑粑刚出锅时，外皮金黄酥脆，内里柔软蓬松，葱香扑鼻；

糖饺子则是软糯香甜，甜而不腻，咬开还能看到里面的糯米拉丝。咸香的葱油粑粑和甜美的糖饺子，在口中形成奇妙的味觉碰撞，带来简单而纯粹的幸福。