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长沙市中心一家吃了很多年的店
长沙市中心一家吃了很多年的店
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长沙社区通
时间:2025-04-06
这不是苍蝇馆子,也不是什么私房菜,以前只觉得它安静不吵、不用排队、东西味道中规中矩,所以一碰到工作日中午同事偶尔聚餐,它都是选择之一。后来跟着dou音小红薯去吃了很多店,相比之下,这里还算有些特色的,至少对我来说是来了还可以考虑再来的。这里就是开在长沙乐和城的麓湘小镇。
我们从他家上爆款捞汁皮蛋、三爷蒸腊肠时期开始吃起,到现在已经七八年了吧。现在一般点的就是这么几个菜。
猪手煲土鸡,第一次看朋友点这个菜的时候,怕腻,起初没动筷子,后来大家都说不错,我就试了一下,嗯!可以!虽然我不喜欢菜里有甜味,但是它的那点甜味我不排斥。
这个菜软烂入味,感觉猪蹄和鸡肉的搭配很恰当,二者一起煲化解了猪蹄本身的腻和鸡肉可能的柴,两种肉里也融合了彼此的香味,一桌人每人吃一两块儿,刚刚好也不会腻,挺好的。后来每次来基本上都会点这个菜。
生炒牛肉,也是每次必点,虽说每个饭店都有小炒黄牛肉、孜然牛肉,牛肉这个菜很常见,但是也不影响每次来他家都会点这个菜,干香的红椒、薄嫩的牛肉、清新的芹菜一起爆炒,很下饭。可能炒牛肉要讲究火候,这个火候掌握得好。
这个跳舞蝴蝶虾,端上来还在“跳舞”,他们家的老菜式了,虾新鲜,肉很嫩,一层油淋的蒜蓉在上面,很香。新鲜的虾本身就不需要太多调味,原本的鲜味就是它的亮点。
鸡婆笋(小笋)炒田螺肉,这个菜没什么多说的,脆爽,巨下饭,绿色的是韭菜,着色又提香,这个菜基本上就是用来拌饭吃的,哈哈。
酸包菜粉皮,朋友们都喜欢这个菜,里面的酸包菜确实味道也不错咯,但是我个人是不太喜欢吃粉皮的,所以没太细品,反正其他小姐姐是都喜欢。
这里还有香酥鸭、烤肉卷饼、蒸花石香干等等,出品都还稳定。我最最最喜欢的还是那个三爷蒸腊肠,只是上次没吃到。
麓湘小镇,现在好像有好几个商场都有,但是除了乐和城这家老的,我没去过别的店,总觉得去别的地方就要试不一样的美食,哈哈。
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