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长沙星沙老口子常去的菜馆 有你爱吃的吗?
网址:www.cssqt.com 编辑:长沙社区通 时间:2024-12-24

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推荐主打家常口味的五家店

食材新鲜,用料讲究

还没吃过的朋友,下次可以去尝尝~



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Part 1

 凉塘一味 

@WENLVXINGSHA

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天气一冷,想吃腊味的话,去凉塘一味就对了。他家专注腊味二十余载,以一道独具特色的凉塘腊鸭称霸腊味界多年,是很多星沙人心中的腊味之首。

除了凉塘腊鸭,他家还有腊牛肉、腊肠、发肉等家常菜,味道都很不错。




 “入口腊香四溢” 

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选用农户家散养的水鸭,脂肪更少,鸭肉更紧实。现宰现腌,确保了食材的新鲜和原汁原味。

再用谷糠慢火熏制,让鸭肉充分吸收谷物的香气,同时保持肉质的鲜嫩和口感。

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精心制作而成的凉塘腊鸭

皮薄肉嫩,油润喷香

每一口都让人回味无穷
TIPS
XING SHA

🏠店名:凉塘一味

🌏地址:星沙经济开发区凉塘路口51号

☎️电话:0731-84013629





Part 2

 衡厨 

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位于中南汽车世界附近的衡厨,以其质朴、乡野的衡东特色菜式,赢得了众多食客的喜爱。性价比很高,人均五十左右就能吃得饱饱的。

开车过去的朋友也不用担心停车问题,老板专门请了人来帮忙停车。




 “正宗衡东味,超下饭” 

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衡厨为了保证不“变味”,坚持使用衡东乡下土生土长的食材。

其中衡东茶油、米烧酒和黄贡椒,被誉为衡东三宝,这些独特的辅料与主食材相得益彰,共同铸就了衡厨一道道美味佳肴。

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招牌菜有秘制鲫鱼、石湾脆肚

衡东削骨肉和衡东麸子肉等

强推他家的秘制鲫鱼

鱼肉细嫩,十分入味,几乎每桌都点!
TIPS
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🏠店名:衡厨·衡东茶油土菜馆

🌏地址:湘龙街道中南汽车世界R16栋

☎️电话:13667354665





Part 3

 三诚私房菜馆 

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藏在居民楼里的三诚土菜馆,外表简陋,门头不大,内里却别有洞天。

作为星沙的口碑老店,来吃的人大多是附近的老朋友,下班之后聚一聚唠唠嗑,热闹得温暖人心,真正有家的味道。




 “重口味爱好者不要错过” 

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三诚的招牌菜,毫无疑问是平锅鱼嘴巴,开火之后汤汁开始咕噜噜冒泡,等不及先蘸了一筷子酱汁,瞬间食欲爆棚。

酱汁咸辣鲜香,鱼肉鲜嫩无比,趁热吃最是过瘾。

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其他家常菜,一碗香、香煎豆腐

爆炒田鸡、香辣鹅肠、鱼籽鱼泡火锅.....

都各有风味,值得一试
TIPS
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🏠店名:三诚私房菜馆

🌏地址:凉塘路社区杉星宿舍六栋1楼

☎️电话:18774978282





Part 4

 正清土菜馆 

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老板娘每天亲自采购食材,店面从二区搬到三区,从不开分店,只为了保证食材的新鲜。而这一口好品质,就是正清土菜馆在星沙立足二十多年的底气。

去他家往往都会点牛腩芋头,跟清炖做法不同,这里加了红椒辅味,入口微辣,更下饭。




 “牛腩加辣,别有风味” 

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牛腩经过长时间的炖煮,变得劲道十足,同时又保持了软嫩的口感,不会让人觉得油腻。芋头则以其鲜甜可口的口感和清香甜美的味道,为这道菜增添了更多的层次感。

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秋冬正是吃菌菇的好时节

正清的寒菌炖肉也可以尝尝

寒菌的鲜美与肉的醇厚交织在一起

味美汤浓、无比鲜香!
TIPS
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🏠店名:正清土菜馆

🌏地址:板仓中路星沙三区34栋

☎️电话:0731-84011846





Part 5

 文娭毑家菜馆 

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位于安置区的文娭毑家菜馆,凭着用料实、口味好开了二十多年,成为一众老街坊的心头好。

到他家点一锅热气腾腾的芋头炖牛腩,一碗汤下肚,从舌尖到心间都熨帖了。




 “芋头炖牛腩一绝” 

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他家的芋头炖牛腩,只有牛腩、牛蹄筋、芋头三种食材,文火慢熬出食材本味,汤汁浓郁,鲜香十足。
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芋头炖得又粉又糯,入口即化

牛腩也是恰到好处的软烂

与芋头一起入口,简直不要太满足
TIPS
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🏠店名:文娭毑家菜馆

🌏地址:明月路灰埠小区385号

☎️电话:13507447999


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