大噶好吖，我是喜欢探寻长沙的小小酥。
据说，现在年轻人正流行“上班躺平、周末苦行”的生活方式。
图：小小酥
趁着天气晴朗，大家都热衷于参与一场轻徒步之旅。这可不是简单地在路上暴走，而是要能亲近大自然的，徜徉在长沙周边小山或森林中。
图：@杨三史密斯
就连岳麓山，都已经不能满足大家周末轻徒步的需求了。
趁着天气晴朗，我们新发现了一条宝藏徒步路线，开车30分钟，有古寺、有美食，还可以好好享受一下大自然的风景。
初入谷山
巧遇古寺
图：小小酥
沿着谷山路一直向前开，穿过“谷山祖庭”这道山门，就能看到一座隐藏在山林之中的寺庙——宝宁寺。
图：小小酥
这里红墙黛瓦、青砖金顶，和背后的绿树、山林相互辉映，古色古香又不失大气恢宏。
图：小小酥
不仅有很多人过来烧香拜佛，还有很多新人特意来这儿取景拍照。
寺庙前坪可免费停车，当我们刚刚开车到这里时，就听到庙里传来的丝丝梵音，闻着院子里的桂花香，欣赏如此美景，如临宝境。
图：小小酥
而前面这处放生功德池，水质清澈，里面既有鱼儿在嬉闹，还有几只鸭子游荡，极富生机。
站在岸边，喂养着池里的鱼儿，观望鸭群，怡然自得。
图：小小酥
每一座流传千年的寺庙，都有属于它的历史故事，宝宁寺亦是如此。
相传宝宁寺的始建寺者为唐代谷山藏禅师，唐末高僧保宁仁勇禅师寻楚王马殷化缘，修缮寺院，楚王向唐皇请旨，获唐皇敇封为“宝宁禅寺”。
图：小小酥
至明朝，谷王朱橞披锱入山，遂更名谷山寺。上世纪历经土改和文革寺庙被毁，谷山寺从此不再存在。2009年寺庙奠基重建，复名宝宁寺。
图：小小酥
现在寺庙的建筑风格极具汉唐古风，若得闲，不妨在寺内停留一些时间，漫步于庭院内，便觉得十分沉静。
图：小小酥
目前大雄殿的下面，正在举办书画展，有兴趣的宝子，可以去看看。
图：小小酥
里面的书画作品都包含了非常丰富的意思，“画中有诗，诗中有画”大概就是形容的这种画面吧。
📍地址：湖南省长沙市岳麓区谷山寺路·宝宁寺
🕔开放时间：每日上午八点至下午四点半
🚌乘车路线：无公交直达，建议打车或自驾，佛寺前坪可停车
👍好玩推荐：池边散步、功德池喂鱼、钟鼓楼求签、寺内参观休憩
💰门票价格：免费
全程4公里
徒步3小时
出了古刹，我们便顺着山中小径去寻奇。
图：小小酥
沿着宝宁寺右边的水泥路出发，即可开启此次徒步之旅了。
谷山海拔362米，高低起伏，状如谷堆，比岳麓山的300米还高出60多米。
谷山面积约6400亩，和岳麓山同为长沙城市绿肺。
图：小小酥
当我们走入谷山时，发现这里有山有水，充满了诗情画意。
图：小小酥
在水泥路的尽头，藏着一汪山泉水，很多人舍近求远，也要来此打水。
为了保护这处山泉水，周边居民自行成立志愿者团队，年复一年的修缮此处。
图：小小酥
而这里的泉水，水浅而清，像一面平滑明亮的镜子，日复一日地润养着山中生灵。
打完泉水，我们沿着山中小径向上行走，道路两旁长满了各种树木绿植。
上图这树有人知道是什么树吗
图：小小酥
在朋友的指引下，我们沿途捡了好些野果子、酸枣等。对于不认识山中野果的朋友，建议不要轻易捡拾、尝试哦。
图：小小酥
连续爬完三连坡后，我们终于爬到了主峰谷王峰，视野特别开阔，可俯瞰星城。
图：小小酥
我们当天天气晴朗，能见度较高，站在山顶，看着长沙城区的景象，颇有“一览众山小”的豪迈，这大概是河西最佳城区观赏点了吧。
图：小小酥
需要提醒大家的是，山顶没有信号，我们却觉得更舒适，不会被人打扰，可以忘却繁忙的都市生活，沉浸式爬山，欣赏山间风景。
图：小小酥
下山的路不必原路返回，顺着道路继续走，可以更快到达山脚下。
图：小小酥
全程约4公里，由于我们第一次徒步，路况不熟，走走停停，耗时近3小时。
图：小小酥
但在周末花一天时间来到谷山，呼吸到山间新鲜的空气，放松，慢慢走，感觉这条徒步路线很治愈。
谷山徒步攻略：
1、徒步路线：导航至“宝宁寺”，沿着右边水泥路开始上山徒步，大约拐两个路口后，从旁边山上一条有点坡度的小路向上走；
2、路程：全程大约4公里，慢走约3小时，谷山不大，却有一定的坡度；
3、食物：徒步的朋友请自备2瓶水和干粮，山上没有补给，也请不要空腹爬山；
4、穿搭：山上石头灰尘较多，建议穿长衣长裤前往，并配备舒适的登山鞋；
5、装备：有条件的宝子，可以携带一根登山杖。
下山邂逅美食
这2家店让我连干三碗饭
徒步下山后，饥肠辘辘的我们发现周边有好几家农家乐、湘菜馆，今儿就给大家推荐2家试过后感觉不错的店吧。
金星老柴火
这家店所处的位置虽然有些偏僻，但能坚持20年，生意还十分火爆，说明有两把刷子。
图：小小酥
@阿一说她每年都要和家人来吃几次，口味更偏向家里的风味。
图：小小酥
一进入店内，就被摆在外面的各种食材吸引，店员说，他们对食材的要求很严格，都是从乡下农家采购，每一个鸡蛋都是农户散养土鸡所生，每一颗青菜都是土生土长的乡里菜。
图：小小酥
一杯芝麻豆子茶、烫嘴的南瓜粑粑、还有许久未曾尝到的蒿子粑粑......都不禁让人回想起小时候在乡下老家的情景，我外婆以前总喜欢在柴火灶台上煎各种粑粑。
图：小小酥
我们当天点了份招牌的柴火煮雄鱼，没有复杂的烹饪技巧，也不放香精香料，肉质细嫩、汤汁醇绵、齿腮留香。
店员说他们这里的鱼都是野生水库鱼，一份约有3斤重，我们煮了半小时，鱼肉都不会烂糊。纯喝鱼汤，都能连喝3碗。
图：小小酥
还有金星土鸡钵，都是选用8-10个月大的农家放养鸡，吃起来精瘦不肥腻，肉质紧实又鲜嫩。
汁浓味鲜，用这个汤汁拌饭，十分开胃。
图：小小酥
这样一家土菜馆，老少皆宜，很多人都是携亲朋好友一起来品尝。
📍：望岳乡金星北路谷峰村谷竹坳组
🕒：10:30-14:00;16:30-20:00
推荐菜品：有机雄鱼、金星土鸡钵、南瓜粑粑
参考人均：80元
朱砂记
图：小小酥
这家店开在金星老柴火的对面，与它不同的是，这里的装修偏新中式，共有23个包厢，11个卡座。
如果说金星老柴火是接地气的湘菜，那这里就是更精致的新式湘菜。
图：小小酥
店里每个包厢的私密性都很好，适合家庭好友聚会。并且部分包厢还带有独立庭院，别看院子不大，却十分雅致。就着这么美的景色吃饭，实在很幸福。
图：小小酥
晚餐时分，还会有古筝、琵琶、舞蹈等艺术表演可供欣赏。乐声丝丝入耳、美妙动听，让吃饭这件事儿变得更惬意了。
在菜品上，这里的做法则是尊重食物的本味，不过分矫饰。
图：小小酥
一条淡妆清抹的笋壳鱼端上桌，感觉周围都飘着仙气呢：
葱蒜把鲜味调理得清雅脱俗，轻轻一夹肉便脱落，软绵细腻得像刚剁好的鱼蓉。这种已经片切成一块块的鱼肉，免去了剔鱼刺的麻烦，口感鲜美，食用方便，即使是老人和小孩都会对它称赞不已。
食材新鲜，只是我们喜欢这家店的一半理由，另一半理由，是为了精准的火候。
图：小小酥
连一盘简简单单的烧椒墨鱼仔，都很见水平。
图：小小酥
脆、弹、嫩。生一分，则过分绵软；老一分，则橡皮般难嚼。空口吃已经很不错，若蘸点特制的芥末酱料，辛辣微咸的衬托下，滋味更加清甜曼妙～不喜芥末的，也可以试下青椒酱料，微辣鲜甜别有一番滋味。
图：小小酥
现在已经入秋，天气干燥，来盅清炖羊肚菌或秋水香梨板蓝根汤，都很不错。汤底清澈，是衡量炖汤的重要标准，还必须小火慢炖，耗时也更久。
精致的菜品+庭院式古风餐厅，或许会给你带来不一样的用餐体验。
📍：金星北路与西二环交汇处
🕒：10:30-13:30;16:30-20:30
推荐菜品：笋壳鱼、烧椒墨鱼仔、清炖羊肚菌
参考人均：160元
看完今天的徒步，宝子们对长沙徒步路线感兴趣吗？
如果还想了解其他宝藏徒步路线，欢迎来评论区留言哟~~
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