一查胃镜
医生便发现
李先生的胃中长出的一个“大石头”
就跟“鸡蛋”般大小
且颜色黑乎乎的
这胃结石就是他
腹痛、腹胀症状的“元凶”
医生由此判断
导致李先生胃结石的“元凶”
正是他吃的柿子！
为什么吃柿子会导致柿石？
柿子或柿饼中含有大量的鞣酸（也叫单宁酸），遇到酸性物质尤其是胃酸时，在胃消化酶的作用下，鞣酸会使食物中蛋白变性将食物及残渣结合成团，在胃内的时间越长，团块形成越结实，这个团块就被称作柿石，引起的相关症状叫胃柿石症。
吃进去的柿子（饼）少，形成的柿石较小，一般可以通过胃肠排出，可以没有症状。部分柿石就算勉强从胃幽门口排出，也很难通过小肠出口，便会引起肠梗阻。胃石开始时很小，一旦形成了一颗“核心”，又不能从胃中排出，胃石就可能像滚雪球似的越滚越大。
胃结石形成后，部分患者可完全无任何症状，大多数病人有上腹不适、胀满、恶心或疼痛感；有些病人有类似慢性胃炎的症状，如食欲不振，消化不良，上腹部胀，钝痛，反酸，烧心；部分病人可合并胃溃疡；1/3胃柿石病人，可在上腹部触及活动的质硬包块。部分患者并发幽门梗阻和上消化道出血，严重时可引起胃穿孔，腹膜炎。
吃柿子请注意这些
1、吃柿子一定要适量，比如中等大小的柿子每天最多吃1-2个。
2、吃柿子一定要吃熟的、甜的，没什么涩味的。因为柿子吃起来涩涩的，就是因为鞣酸含量丰富，不熟的柿子鞣酸含量是熟柿子的10倍。
3、吃柿子避免与酸性水果，如橘子、猕猴桃等同时食用。
4、不要空腹吃柿子，尽量餐后食用。空腹时，人体胃酸浓度较高，这时吃柿子容易引起结石，饭后1小时左右是吃柿子的最佳时间。
5、胃肠功能较弱的人群或糖尿病患者就建议尽量少吃或不吃柿子。
【更多提醒】
如何预防得结石？
除了柿子
像黑枣、山楂、葡萄、石榴等水果
也不建议空腹食用！
因为它们都含有鞣酸
甚至我们喝的茶水也含有丰富的鞣酸
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