李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。

质地细嫩，纹理清晰的羊肉有多种做法彰显它的美味。羊腿肉剔骨切薄片，与葱姜蒜爆炒、洋葱调味、青椒增色、粉条打底、荤素鲜香的薄饼羊肉即成。

当瘦肉和肥肉交织在一起，一入口就能感觉到非常的肥嫩鲜香，嘴里是用语言无法表达的鲜美之味。慢慢地咀嚼，你会感受到唇舌之间就像有一只小羊羔在来回的溜达，而且带着淡淡的青草香味，特别好吃。