从今年年初开始刷朋友圈，我们会发现一些生活在长沙的年轻人，朋友圈里会更多出现关于本地老街老巷的内容，像是出现在某条巷子里的宝藏咖啡馆、打卡开了十几年的宝藏苍蝇馆子、或是记录在哪条老街里的手工艺人...

在如今不能随便出去旅行与游玩的当下，越来越多的年轻人把自己更多的空闲时间用来对一座城市进行更深层次的探索与漫游。

而这条白沙路，在长沙的韵味老街中有着探索不尽的元素。

提起白沙路里的白沙街，相信大家对它的印象深刻的程度远不及白沙井。

它是一条掩盖在闹市里的老街区，声名远不及潮宗街和苏家巷，与这相隔一条街区南门口的人声鼎沸形成鲜明的对比。

来长沙的人一定都知道南门口，但不一定知道白沙街。

南门口虽说也是老长沙的样子，但在某种程度上过于商业性和网红化，在南门口我们可以看到一些创意的改造后的用来商用老建筑，而在与它一街之隔的白沙街，完完全全就是本地老口子生活的状态。

在南杂店买瓶水的间隙，老板都操着一口的塑普对我们说道：“你们来长沙玩应该要去对面嘞，对面的南门口热闹，恰的东西多。”

从巷口继续往前进入，首先闻到它并不是很清新的前调。

两边充满了包子味，粉店里的炒码味直冲鼻腔，以及路口有点浓郁得不自然的炸炸炸味儿。

更有意思的是，长沙市内渐渐消失的老行当，几乎都能在这儿找到。

五金店，干货店，维修店，按摩店，老理发店，小手工作坊，各式各样的小商铺，往这儿一开就是10年起。

自家的房子改成糊口的营生，沿袭了老长沙家庭式作坊前店后坊、产销结合的风格，颇具年代感的墙面和门面，藏不住时间积累下的重痕。

带有一些石子的老水泥路，将一辆辆碾过它的小汽车硌得滋滋作响，老建筑淹没在上世纪八九十年代建的“七层楼”当中，底下满塞着过早店、水果店和土产店。

这种带有大阳台的居民楼，放在90年代，那可是妥妥的“大平层”了，拥有独立门卫安保，小区楼下还有已经老化的健身器材。

而有些房子则是建在更高的地方，七弯八绕，有点像是早期韩剧里的老房子。

不同的楼梯通往不同的路段，也许你以为你只是上个楼，却不曾想到自己又来到一个出口，魔幻感瞬间就有了。

站在老房子下，望着远处的宇宙中心双巨头，ifs+世贸广场，老人会指着它们告诉我们，这边地段是多么的好。

“本来很多年前就听到有人传说要拆迁，有些外地的亲戚，或是河西的人认为我们很想拆迁，其实不然，这里离医院药店都近，又在长郡的边边上，没事了就去河边头散散步，日子过得不晓得好熨帖！”

但生活在白沙街，在我看来，也并不是件容易的事，白沙街上绝大多数的房屋是私人平房，修修补补的老房子和白沙街狭窄的巷子一样破败。蜘蛛网般的电线，简易搭起的晾晒点，狭窄的老街上，驶入一辆车就瘫了大半。

但是也不妨碍观察到它的美。

香樟树与藤蔓赋予了这里老房子灵魂，而似流水般的光影则是给他们更添加了浪漫的意味。

这里的楼梯似迷宫般，通往着不同的住宅区，数不清这里有多少户，如果方向感差一些，就算手机地图，也没准会迷路。

随便拿手机一拍，光影的斑斑点点折射在各种材质上，是否有些青春文艺电影里的感觉？

如果现在镜头前有一位穿着校服的男生和女生一前一后地走着，那么这张照片就有那味了。

旁边的红砖房看起来破败，却已经开始装上了空调，慢慢修整，不知道它会不会成为下一家刷爆某书的网红店呢？

whatever store

要是说一条白沙路的白沙井代表了这里的人文底蕴，老街迷宫显出这这条街里的烟火气，那么吸引年轻人驻足停留的要数这里的宝藏咖啡与口味小吃了吧。

我一直就觉得生活在长沙的年轻人range很大，他们为一些文艺感十足的东西着迷，也同样爱着口味小吃与湘菜馆，不信你就从某书上关于长沙冰火两重天的推荐就能略知一二。

用一个简单地词来概括，就是——雅俗共赏。

如果你在白沙井老城区里的红砖房找到一块绿油油的门头，就是是whatever store没错了，

红砖、瓦房，配上嫩绿色橱窗，竟然碰撞出些许摩登感。

它就像是一个文艺年轻的集合地，黑胶唱片、葡萄酒、咖啡、甜点，在这里就能见到。

他们家的烤可颂是甜品达人戴小姐亲测过的好吃，为什么叫whatever呢，可能就像是老板一种“摆烂”态度吧，无所谓什么时候开店、无所谓你的评价。

就像是小s那句名言——whatever，talk to my hand！

the page cafe

旁边这家the page cafe，个人认为甜品会更加出色一点，之前第一次来的时候由于店内只有两个位置，就打包了它们家的甜点去了whatever store里喝咖啡，虽然这个行为有点欠打，但是whatever啦~ 

这次去的较早，是有位置的，但遗憾的是之前惊艳到我的开心果塔已经不卖了。

这次我们点的是泡芙与巴斯克芝士。

先预告一下，贵是有些贵，但好歹口味在线，斯巴克芝士蛋糕是偏松软的口感，风味却很浓郁，里面是带有流心，不会太过于甜，也不会太酸，同行不是很爱芝士蛋糕的朋友都能接受。

乔伯凉面

长沙的老网红——乔伯凉面也位于此，有人说，白沙路上和白沙古井一样出名的非乔伯凉面莫属。从1996年到现在，乔伯凉面一做就是24年。

为了方便大家找到，去年4月，第二代掌门老徐将新店开到临街，乔伯凉面有了全新的门店。

店内的码子很简单，只有花生和萝卜干，花生的香味，萝卜的脆感和劲道的凉面很是搭调。

有人说，乔伯凉面所代表的意义早已经超越了它本身，而老徐一直守着父亲留下的凉面手艺，也守着老长沙的味道记忆。

白沙饺子馆

开在白沙古井对面的白沙饺子馆，即使门面不大，并不显眼，却是周边邻居街坊的最常光顾的小店之一。

不需要营销和广告，店铺自带流量，凭着好味道吸引着一波又一波的好恰鬼们。

店里的饺子只卖一种馅儿，一笼有10个蒸饺，香菇肉馅的饺子皮薄馅嫩，味道浓郁，真材实料，一口一个超满足。

民间沙水面粉馆

白沙路上的民间沙水面粉馆，是屹立了12年的老字号面馆，用白沙井水制作是沙水米粉最大特色之一，怪不得他们家的粉丝都说他们的汤底带着一丝清甜味。

早上来一定要点一碗双码的，牛肉+排骨，怎么都能唤醒你的早晨，一口下肚，鲜浓可口，面条柔韧劲道，大口嗦入，爽快至极。

曙光酒家

白沙路上24年的口碑老字号，地道的湘菜口味，是老口子们心照不宣的聚餐地，因为在他们家你很难看到30岁以下的顾客，一眼望去全部都是操着长沙话的老口子。

老字号还是老字号，他们家的味道真不是盖的，除了一些传统的湘菜，也会搭配一些不辣的菜系，这家店很有点，下次给你们好好写一篇实测！