在长沙,有一个大型十字道路,周边布满了约400户摊位。长沙市十大精品夜市、网红打卡地、长沙地方特色美食街……这些贴在它头上的标签吸引着四方游客。“真要认真逛完这里估计要两个小时”。5月1日晚9时许,长沙扬帆夜市已经人头攒动。越是艰难地走在这拥挤人潮中,越能体会到这份最接近市井的人间烟火气。
“我们家的烤猪脚最香了,帅哥要试试不”、“印度飞饼,来一份不”、“魔芋魔芋,搞一份试下味子撒!”吆喝声、叫卖声充斥着这片土地,热闹是这里每晚的常态,逢节假日时则更胜一筹。
98年小伙:认真摆摊,做好一个普通人
每天中午12点起床准备食材和卤水,忙活到下午5点多开始摆摊,次日凌晨1点收摊,这是扬帆夜市摆摊小伙朱志的一天。“虽然说起来好像每天都是重复的,但这就是我们普通人的一天,重复也没什么不好的,我觉得大家吃到我做的东西然后说上一句味道好我就很知足了”。
朱志告诉记者,自己是98年的,2019年还创过业,因为效益不好,做了几个月就没做了,“当时也不知道该干嘛,有朋友就推荐我去扬帆夜市摆摊试试。”想着自己还有一门拿得出手的手艺,不服气的他来到了扬帆夜市,租赁了2平米的摊位做起了现卤现捞,这一做就是三年。
“现在来我这里买东西的都是回头客多一些,口碑做出去了嘛”,朱志颇为自豪地说,现在他在扬帆夜市摆了两个摊位。“我也没什么理想,就想着这样安安稳稳的发展下去,认真摆摊,做好一个普通人”。
朱志说,今年五一扬帆夜市的人流量大概是平常的两倍,自己摊位的销量也会翻番,日子也是挺有盼头的。
游客:肩并肩的拥挤,嘴巴反正没停下来过
狼牙土豆要多放辣、生蚝的灵魂是蒜蓉和葱花、炸鸡永远和可乐最搭、脆皮五花肉摊位前永远排着队,在扬帆夜市,每个摊位前都有人驻足。品美食、走地摊、拍视频……在扬帆夜市,走在路上会和周围的游客肩并肩,嘴巴不会停下来。
“那个蟹钳我也好想吃,可是我都已经饱了,才逛了一半啊”,看到还有众多美食,本地游客杨女士开始了纠结,内心经过一番激烈的搏斗,终于,杨女士还是决定下单了。杨女士说,自己是大学生,今年五一未出市,也是为了配合长沙防疫政策,“虽然没出市,但长沙本地我一定要好好玩个遍”,她来到扬帆夜市最大的感受是:热闹、氛围好、嘴巴反正没停下来。
从吉首来长沙游玩的彭女士在扬帆夜市最爱的美食是炸香蕉,今年五一约好了闺蜜来到长沙游玩,假期安排在出行前就已规划完备,橘子洲、岳麓山、五一广场是她们接下来几天的目的地。“不管是吃还是玩,我们都要尽兴”。
在夏风的吹拂下,摆摊人忙忙碌碌,商品琳琅满目;游客们走马观花,感受拥挤,享受美食。而不管是摆摊人还是游客,每个人都在认真生活,成为这人间烟火气中不可或缺的角色。
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