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长沙便利店发展指数连续四年居全国前三
网址:www.cssqt.com 编辑:长沙社区通 时间:2019-08-02

近年来,长沙便利店快速增长,24小时便利店比例增多。数据显示,长沙便利店发展指数,已连续四年居全国前三。

位于长沙县的这家湖南老牌便利店,是企业的第六代店铺,除销售零食、饮料、日化等常规商品,还提供代收发快递、订购机票、家政等服务;墙角的“金融服务站”汇聚了手机充值、信用卡还款、水电气缴费等22项功能。

适应年轻人需要,店里加大简餐小吃供应,包点卤味、什锦炒饭、牛肉米粉一应俱全,还专门划出三分之一面积做功能区,给顾客提供就餐环境。公司现在湖南有312家门店,今年上半年就新开了28家,根据所处商圈特点,增加不同元素,便利店加烘焙、便利店加餐饮,满足消费者不同需求。

这家连锁便利店里,选择商品上架的依据是顾客消费记录,企业将大数据、人工智能融入经营管理中,围绕湖南人喜欢什么、年轻人喜欢什么,每周推出几十种新品。即食商品区,上班族喜欢的包点、关东煮热气腾腾,冷藏区,年轻人青睐的意大利面也看起来很有食欲。目前企业在湖南共有门店1200家,今年上半年新开135家。

易礼钧

长沙市零售行业协会副秘书长

通过后台大数据分析对会员的管理,同时调整商品的结构和服务,做到千店千面的经营效果。

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